Matvaretabellen
Ørret, sjøørret, rå
Næringsinnhold i Ørret, sjøørret, rå: 110 kcal per 100 g, med 20 g protein, 0 g karbohydrater og 3,3 g fett.
- Kalorier
- 138
- kcal / 125 g
- Protein
- 25
- g
- Fett
- 4.1
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per filet (125 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett4.1 g27%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein25.0 g73%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per filet (125 g)
% RI*
Energi
110 kcal / 460 kJ
138 kcal
7%
Fett
3.3 g
4.1 g
6%
– hvorav mettet fett
0.5 g
0.6 g
3%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
20 g
25 g
50%
Salt
0.1 g
0.13 g
2%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 filet, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B126.3 µg·252% RI
- Vitamin D11.3 µg·226% RI
- Fosfor362.5 mg·52% RI
- Vitamin B60.7 mg·50% RI
- Selen23.8 µg·43% RI
- Niacin6.5 mg·41% RI
- Kalium517.5 mg·26% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.3 mg·21% RI
- Jod25 µg·17% RI
- Jern1.5 mg·11% RI
- Magnesium37.5 mg·10% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Vitamin E0.9 mg·8% RI
- Folat11.3 µg·6% RI
- Sink0.5 mg·5% RI
- Kalsium25 mg·3% RI
- Vitamin A15 µg·2% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per filet (125 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i ørret, sjøørret, rå kommer 73 % fra protein, 27 % fra fett og 0 % fra karbohydrater.
1 filet (125 g) gir 19 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 filet (125 g) gir 41 % av referanseinntaket for niacin.
1 filet (125 g) gir 48 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 filet (125 g) gir 250 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 filet (125 g) gir 225 % av referanseinntaket for vitamin D.
1 filet (125 g) gir 52 % av referanseinntaket for fosfor.
1 filet (125 g) gir 26 % av referanseinntaket for kalium.
1 filet (125 g) gir 43 % av referanseinntaket for selen.
1 filet (125 g) gir 17 % av referanseinntaket for jod.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 110 kcal, 20 g protein, 0 g karbohydrater og 3,3 g fett
- 1 filet (125 g): 138 kcal, 25 g protein, 0 g karbohydrater og 4,1 g fett
Lignende matvarer
- Ørret, filet, røkt142 kcal
- Ørret, oppdrett, rå166 kcal
- Ørret, oppdrett, kokt143 kcal
- Ørret, sjøørret, kokt135 kcal
- Ørret, sjøørret, melpanert, stekt i fett165 kcal
- Ørret, oppdrett, skiver, melpanert, stekt i fett207 kcal
- Ørret, sjøørret, melpanert, stekt i fett, Femund Fiskarlag181 kcal
- Ørret rogn rød, Thiol164 kcal
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 110 kcal per 100 g. 1 filet (125 g) har 138 kcal. Ørret, sjøørret, rå har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 41 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 20 g protein per 100 g. 1 filet (125 g) har 25 g protein. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest protein: nr. 13 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 filet (125 g) har 0 g karbohydrater. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest karbohydrater: nr. 11 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 3,3 g fett per 100 g, og 0,5 g av det er mettet fett. 1 filet (125 g) har 4,1 g fett. Ørret, sjøørret, rå har lite fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 41 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0 g fiber per 100 g. 1 filet (125 g) har 0 g fiber. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest fiber: nr. 10 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 12 µg vitamin A per 100 g. 1 filet (125 g) har 15 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har lite A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 30 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0,1 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 filet (125 g) har 0,13 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 19 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0,21 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 filet (125 g) har 0,26 mg, som er 19 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 15 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 5,2 mg niacin per 100 g. 1 filet (125 g) har 6,5 mg, som er 41 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 29 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0,54 mg vitamin B6 per 100 g. 1 filet (125 g) har 0,68 mg, som er 48 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest B6-vitamin: nr. 11 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 9 µg folat per 100 g. 1 filet (125 g) har 11,3 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 23 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 5 µg vitamin B12 per 100 g. 1 filet (125 g) har 6,3 µg, som er 250 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 24 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 9 µg vitamin D per 100 g. 1 filet (125 g) har 11,3 µg, som er 225 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye D-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 15 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0,7 mg vitamin E per 100 g. 1 filet (125 g) har 0,88 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 33 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 20 mg kalsium per 100 g. 1 filet (125 g) har 25 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest kalsium: nr. 14 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 290 mg fosfor per 100 g. 1 filet (125 g) har 362,5 mg, som er 52 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest fosfor: nr. 3 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 30 mg magnesium per 100 g. 1 filet (125 g) har 37,5 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest magnesium: nr. 7 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 414 mg kalium per 100 g. 1 filet (125 g) har 517,5 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 19 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 1,2 mg jern per 100 g. 1 filet (125 g) har 1,5 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest jern: nr. 2 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0,4 mg sink per 100 g. 1 filet (125 g) har 0,5 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har lite sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 32 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 0,04 mg kobber per 100 g. 1 filet (125 g) har 0,05 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 29 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 19 µg selen per 100 g. 1 filet (125 g) har 23,8 µg, som er 43 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 41 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i ørret, sjøørret, rå?
- Ørret, sjøørret, rå har 20 µg jod per 100 g. 1 filet (125 g) har 25 µg, som er 17 % av referanseinntaket. Ørret, sjøørret, rå har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 20 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Passer ørret, sjøørret, rå i et lavkarbokosthold?
- Ørret, sjøørret, rå har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per filet. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.