Matvaretabellen
Kokt skinke
Næringsinnhold i Kokt skinke: 95 kcal per 100 g, med 16,7 g protein, 0,7 g karbohydrater og 2,8 g fett.
- Kalorier
- 48
- kcal / 50 g
- Protein
- 8.3
- g
- Fett
- 1.4
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per tykke skiver (50 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett1.4 g27%
- Karbohydrater0.3 g3%
- Protein8.3 g71%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per tykke skiver (50 g)
% RI*
Energi
95 kcal / 397 kJ
48 kcal
2%
Fett
2.8 g
1.4 g
2%
– hvorav mettet fett
1 g
0.5 g
3%
Karbohydrater
0.7 g
0.3 g
0%
– hvorav sukker
0.7 g
0.3 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
16.7 g
8.3 g
17%
Salt
2.4 g
1.2 g
20%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 tykke skiver, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Tiamin (vitamin B1)0.7 mg·64% RI
- Fosfor215 mg·31% RI
- Vitamin C19 mg·24% RI
- Kalium353.5 mg·18% RI
- Niacin2.8 mg·18% RI
- Selen7 µg·13% RI
- Vitamin B120.2 µg·8% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Sink0.7 mg·7% RI
- Magnesium12 mg·3% RI
- Jern0.3 mg·2% RI
- Jod2 µg·1% RI
- Vitamin E0.1 mg·1% RI
- Folat1 µg·1% RI
- Kalsium3 mg·0% RI
- Vitamin A0.5 µg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per tykke skiver (50 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i kokt skinke kommer 70 % fra protein, 27 % fra fett og 3 % fra karbohydrater.
1 tykke skiver (50 g) gir 64 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 tykke skiver (50 g) gir 18 % av referanseinntaket for niacin.
1 tykke skiver (50 g) gir 24 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 tykke skiver (50 g) gir 31 % av referanseinntaket for fosfor.
1 tykke skiver (50 g) gir 18 % av referanseinntaket for kalium.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 95 kcal, 16,7 g protein, 0,7 g karbohydrater og 2,8 g fett
- 1 tykke skiver (50 g): 48 kcal, 8,4 g protein, 0,4 g karbohydrater og 1,4 g fett
- 1 skive (20 g): 19 kcal, 3,3 g protein, 0,1 g karbohydrater og 0,6 g fett
- 1 tykk skive (50 g): 48 kcal, 8,4 g protein, 0,4 g karbohydrater og 1,4 g fett
- 1 skiver (20 g): 19 kcal, 3,3 g protein, 0,1 g karbohydrater og 0,6 g fett
Lignende matvarer
- Kokt skinke, Gilde100 kcal
- Kokt skinke, skiver93 kcal
- Kokt skinke, Nordfjord80 kcal
- Kokt skinke, First Price104 kcal
- Kokt laks med urtesaus, gulrot og poteter, Fjordland101 kcal
- Kokt laks med urtesaus, poteter og babygulrøtter, Fjordland129 kcal
- Kokt laks med urtesaus, gulrot og poteter, ferdigmiddag, kjøpt105 kcal
- Kokt skinka, ICA90 kcal
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 95 kcal per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 48 kcal. Kokt skinke har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 72 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 16,7 g protein per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 8,4 g protein. Kokt skinke har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 27 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,7 g karbohydrater per 100 g, og 0,7 g av dem er sukker. 1 tykke skiver (50 g) har 0,4 g karbohydrater. Kokt skinke har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 55 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 2,8 g fett per 100 g, og 1 g av det er mettet fett. 1 tykke skiver (50 g) har 1,4 g fett. Kokt skinke har lite fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 72 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0 g fiber per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0 g fiber. Kokt skinke har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 46 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 1 µg vitamin A per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,5 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 72 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 1,4 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,7 mg, som er 64 % av referanseinntaket. Kokt skinke er matvaren i gruppen Kjøttprodukter med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 1 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,15 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,08 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Kokt skinke har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 31 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 5,6 mg niacin per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 2,8 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest niacin: nr. 15 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,25 mg vitamin B6 per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,13 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest B6-vitamin: nr. 18 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 2 µg folat per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 1 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 63 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,4 µg vitamin B12 per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,2 µg, som er 8 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 61 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 38 mg vitamin C per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 19 mg, som er 24 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest C-vitamin: nr. 6 av 73 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,2 mg vitamin E per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 69 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 6 mg kalsium per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 3 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 67 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 430 mg fosfor per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 215 mg, som er 31 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest fosfor: nr. 3 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 24 mg magnesium per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 12 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest magnesium: nr. 18 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 707 mg kalium per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 353,5 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest kalium: nr. 2 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,6 mg jern per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,3 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 69 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 1,4 mg sink per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,7 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Kokt skinke har lite sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 54 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 0,06 mg kobber per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Kokt skinke har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 36 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 14 µg selen per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 7 µg, som er 13 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest selen: nr. 17 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i kokt skinke?
- Kokt skinke har 4 µg jod per 100 g. 1 tykke skiver (50 g) har 2 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Kokt skinke er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest jod: nr. 18 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Passer kokt skinke i et lavkarbokosthold?
- Kokt skinke har 0,7 g karbohydrater per 100 g og 0,4 g per tykke skiver. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.