Matvaretabellen
Salami
Næringsinnhold i Salami: 429 kcal per 100 g, med 17,6 g protein, 0,9 g karbohydrater og 39,5 g fett.
- Kalorier
- 30
- kcal / 7 g
- Protein
- 1.2
- g
- Fett
- 2.8
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per skive(r) (7 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett2.8 g83%
- Karbohydrater0.1 g1%
- Protein1.2 g16%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per skive(r) (7 g)
% RI*
Energi
429 kcal / 1795 kJ
30 kcal
2%
Fett
39.5 g
2.8 g
4%
– hvorav mettet fett
14.4 g
1 g
5%
Karbohydrater
0.9 g
0.1 g
0%
– hvorav sukker
0.1 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
17.6 g
1.2 g
2%
Salt
4.9 g
0.34 g
6%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 skive(r), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B120.1 µg·4% RI
- Sink0.2 mg·2% RI
- Niacin0.3 mg·2% RI
- Fosfor13 mg·2% RI
- Selen0.7 µg·1% RI
- Kalium19.8 mg·1% RI
- Vitamin C0.7 mg·1% RI
- Vitamin E0.1 mg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Magnesium1.4 mg·0% RI
- Folat0.4 µg·0% RI
- Vitamin A0.8 µg·0% RI
- Kalsium0.7 mg·0% RI
- Jod0.1 µg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per skive(r) (7 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i salami kommer 83 % fra fett, 16 % fra protein og 1 % fra karbohydrater.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 429 kcal, 17,6 g protein, 0,9 g karbohydrater og 39,5 g fett
- 1 skive(r) (7 g): 30 kcal, 1,2 g protein, 0,1 g karbohydrater og 2,8 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i salami?
- Salami har 429 kcal per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 30 kcal. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest kalorier: nr. 5 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i salami?
- Salami har 17,6 g protein per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 1,2 g protein. Salami har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 25 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i salami?
- Salami har 0,9 g karbohydrater per 100 g, og 0,1 g av dem er sukker. 1 skive(r) (7 g) har 0,1 g karbohydrater. Salami har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 53 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i salami?
- Salami har 39,5 g fett per 100 g, og 14,4 g av det er mettet fett. 1 skive(r) (7 g) har 2,8 g fett. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest fett: nr. 4 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i salami?
- Salami har 0 g fiber per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0 g fiber. Salami har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 46 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i salami?
- Salami har 12 µg vitamin A per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,84 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 29 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i salami?
- Salami har 0,34 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 16 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i salami?
- Salami har 0,26 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,02 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 18 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i salami?
- Salami har 4,1 mg niacin per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,29 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Salami har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 33 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i salami?
- Salami har 0,24 mg vitamin B6 per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,02 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest B6-vitamin: nr. 19 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i salami?
- Salami har 5 µg folat per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,35 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 37 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i salami?
- Salami har 1,5 µg vitamin B12 per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,11 µg, som er 4 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest B12-vitamin: nr. 22 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i salami?
- Salami har 10 mg vitamin C per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,7 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest C-vitamin: nr. 23 av 73 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i salami?
- Salami har 1,2 mg vitamin E per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,08 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest E-vitamin: nr. 23 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i salami?
- Salami har 10 mg kalsium per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,7 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Salami har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 51 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i salami?
- Salami har 185 mg fosfor per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 13 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Salami har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 29 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i salami?
- Salami har 20 mg magnesium per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 1,4 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 29 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i salami?
- Salami har 283 mg kalium per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 19,8 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 32 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i salami?
- Salami har 1,2 mg jern per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,08 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 33 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i salami?
- Salami har 2,8 mg sink per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,2 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Salami er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest sink: nr. 15 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i salami?
- Salami har 0,08 mg kobber per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 26 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i salami?
- Salami har 10 µg selen per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,7 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 34 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i salami?
- Salami har 2 µg jod per 100 g. 1 skive(r) (7 g) har 0,14 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Salami har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 34 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Passer salami i et lavkarbokosthold?
- Salami har 0,9 g karbohydrater per 100 g og 0,1 g per skive(r). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.