Matvaretabellen
Knekkebrød, hjemmelaget
Næringsinnhold i Knekkebrød, hjemmelaget: 428 kcal per 100 g, med 16,5 g protein, 28,9 g karbohydrater og 24,3 g fett.
- Kalorier
- 428
- kcal / 100 g
- Protein
- 16.5
- g
- Fett
- 24.3
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per 100 g (100 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett24.3 g55%
- Karbohydrater28.9 g29%
- Protein16.5 g16%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per 100 g (100 g)
% RI*
Energi
428 kcal / 1791 kJ
428 kcal
21%
Fett
24.3 g
24.3 g
35%
– hvorav mettet fett
2.9 g
2.9 g
14%
Karbohydrater
28.9 g
28.9 g
11%
– hvorav sukker
1.5 g
1.5 g
2%
Fiber
14 g
14 g
–
Protein
16.5 g
16.5 g
33%
Salt
1.2 g
1.2 g
20%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 100 g, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Kobber0.8 mg·80% RI
- Fosfor498 mg·71% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.7 mg·64% RI
- Magnesium222 mg·59% RI
- Vitamin E6.4 mg·53% RI
- Sink3.5 mg·35% RI
- Folat68 µg·34% RI
- Jern4.5 mg·32% RI
- Kalium543 mg·27% RI
- Vitamin B60.3 mg·21% RI
- Niacin2.6 mg·16% RI
- Kalsium127 mg·16% RI
- Selen8 µg·15% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Jod0.2 µg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per 100 g (100 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i knekkebrød, hjemmelaget kommer 55 % fra fett, 29 % fra karbohydrater og 16 % fra protein.
100 g gir 65 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
100 g gir 16 % av referanseinntaket for niacin.
100 g gir 20 % av referanseinntaket for vitamin B6.
100 g gir 34 % av referanseinntaket for folat.
100 g gir 53 % av referanseinntaket for vitamin E.
100 g gir 16 % av referanseinntaket for kalsium.
100 g gir 71 % av referanseinntaket for fosfor.
100 g gir 59 % av referanseinntaket for magnesium.
100 g gir 27 % av referanseinntaket for kalium.
100 g gir 32 % av referanseinntaket for jern.
100 g gir 35 % av referanseinntaket for sink.
100 g gir 85 % av referanseinntaket for kobber.
100 g gir 15 % av referanseinntaket for selen.
Knekkebrød, hjemmelaget inneholder 14 g fiber per 100 g.
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 428 kcal per 100 g. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest kalorier: nr. 6 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 16,5 g protein per 100 g. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest protein: nr. 4 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 28,9 g karbohydrater per 100 g, og 1,5 g av dem er sukker. Knekkebrød, hjemmelaget har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Knekkebrød og flatbrød: nr. 24 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 24,3 g fett per 100 g, og 2,9 g av det er mettet fett. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest fett: nr. 4 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 14 g fiber per 100 g. Knekkebrød, hjemmelaget har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Knekkebrød og flatbrød: nr. 10 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 0,72 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. Det er 65 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 2 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 0,13 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. Det er 9 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 8 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 2,6 mg niacin per 100 g. Det er 16 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest niacin: nr. 8 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 0,28 mg vitamin B6 per 100 g. Det er 20 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Knekkebrød og flatbrød: nr. 10 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 68 µg folat per 100 g. Det er 34 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest folat: nr. 5 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 6,4 mg vitamin E per 100 g. Det er 53 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest E-vitamin: nr. 2 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 127 mg kalsium per 100 g. Det er 16 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest kalsium: nr. 4 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 498 mg fosfor per 100 g. Det er 71 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest fosfor: nr. 5 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 222 mg magnesium per 100 g. Det er 59 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest magnesium: nr. 5 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 543 mg kalium per 100 g. Det er 27 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest kalium: nr. 4 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 4,5 mg jern per 100 g. Det er 32 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest jern: nr. 6 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 3,5 mg sink per 100 g. Det er 35 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest sink: nr. 6 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 0,85 mg kobber per 100 g. Det er 85 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest kobber: nr. 4 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 8 µg selen per 100 g. Det er 15 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Knekkebrød og flatbrød med mest selen: nr. 7 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i knekkebrød, hjemmelaget?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 0,2 µg jod per 100 g. Det er under 1 % av referanseinntaket. Knekkebrød, hjemmelaget har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Knekkebrød og flatbrød: nr. 12 av 24 i Matvaretabellen 2026.
- Passer knekkebrød, hjemmelaget i et lavkarbokosthold?
- Knekkebrød, hjemmelaget har 28,9 g karbohydrater per 100 g. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.