Matvaretabellen
Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt
Næringsinnhold i Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt: 138 kcal per 100 g, med 31,1 g protein, 0 g karbohydrater og 1,5 g fett.
- Kalorier
- 221
- kcal / 160 g
- Protein
- 49.8
- g
- Fett
- 2.4
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon(er) (160 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett2.4 g10%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein49.8 g90%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon(er) (160 g)
% RI*
Energi
138 kcal / 577 kJ
221 kcal
11%
Fett
1.5 g
2.4 g
3%
– hvorav mettet fett
0.5 g
0.8 g
4%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
31.1 g
49.8 g
100%
Salt
0.2 g
0.32 g
5%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon(er), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B122.6 µg·104% RI
- Niacin12.8 mg·80% RI
- Fosfor352 mg·50% RI
- Vitamin B60.7 mg·50% RI
- Selen25.6 µg·47% RI
- Sink3.8 mg·38% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.4 mg·29% RI
- Kalium408 mg·20% RI
- Magnesium40 mg·11% RI
- Folat20.8 µg·10% RI
- Vitamin D0.5 µg·10% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Jern1.1 mg·8% RI
- Vitamin E0.3 mg·3% RI
- Vitamin A11.2 µg·1% RI
- Kalsium9.6 mg·1% RI
- Jod1 µg·1% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon(er) (160 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt kommer 90 % fra protein, 10 % fra fett og 0 % fra karbohydrater.
1 porsjon(er) (160 g) gir 26 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 porsjon(er) (160 g) gir 80 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon(er) (160 g) gir 53 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 porsjon(er) (160 g) gir 102 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon(er) (160 g) gir 50 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon(er) (160 g) gir 20 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon(er) (160 g) gir 38 % av referanseinntaket for sink.
1 porsjon(er) (160 g) gir 47 % av referanseinntaket for selen.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 138 kcal, 31,1 g protein, 0 g karbohydrater og 1,5 g fett
- 1 porsjon(er) (160 g): 221 kcal, 49,8 g protein, 0 g karbohydrater og 2,4 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 138 kcal per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 221 kcal. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 29 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 31,1 g protein per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 49,8 g protein. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest protein: nr. 6 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 porsjon(er) (160 g) har 0 g karbohydrater. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er matvaren i gruppen Fjørfe med mest karbohydrater: nr. 1 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 1,5 g fett per 100 g, og 0,5 g av det er mettet fett. 1 porsjon(er) (160 g) har 2,4 g fett. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 38 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0 g fiber per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0 g fiber. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er matvaren i gruppen Fjørfe med mest fiber: nr. 1 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 7 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 11,2 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 33 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,05 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,08 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 41 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,23 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,37 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 9 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 8 mg niacin per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 12,8 mg, som er 80 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest niacin: nr. 10 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,46 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,74 mg, som er 53 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 20 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 13 µg folat per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 20,8 µg, som er 10 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest folat: nr. 7 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 1,6 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 2,6 µg, som er 102 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest B12-vitamin: nr. 9 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,3 µg vitamin D per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,48 µg, som er 10 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest D-vitamin: nr. 7 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,2 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,32 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 36 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 6 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 9,6 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 34 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 220 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 352 mg, som er 50 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest fosfor: nr. 14 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 25 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 40 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 15 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 255 mg kalium per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 408 mg, som er 20 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 24 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,7 mg jern per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 1,1 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 20 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 2,4 mg sink per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 3,8 mg, som er 38 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest sink: nr. 5 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,02 mg kobber per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 38 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 16 µg selen per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 25,6 µg, som er 47 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest selen: nr. 9 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0,6 µg jod per 100 g. 1 porsjon(er) (160 g) har 0,96 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har lite jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 36 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Passer kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt i et lavkarbokosthold?
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per porsjon(er). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.