Matvaretabellen
Kalkun, kjøtt med skinn, rå
Næringsinnhold i Kalkun, kjøtt med skinn, rå: 133 kcal per 100 g, med 21,6 g protein, 0 g karbohydrater og 5,2 g fett.
- Kalorier
- 259
- kcal / 195 g
- Protein
- 42.1
- g
- Fett
- 10.1
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon (195 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett10.1 g35%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein42.1 g65%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon (195 g)
% RI*
Energi
133 kcal / 556 kJ
259 kcal
13%
Fett
5.2 g
10.1 g
14%
– hvorav mettet fett
1.7 g
3.3 g
16%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
21.6 g
42.1 g
84%
Salt
0.2 g
0.39 g
7%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Niacin14.6 mg·91% RI
- Vitamin B61.1 mg·79% RI
- Vitamin B121.9 µg·76% RI
- Fosfor409.5 mg·59% RI
- Selen23.4 µg·43% RI
- Sink3.5 mg·35% RI
- Kalium624 mg·31% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.4 mg·29% RI
- Vitamin D0.8 µg·16% RI
- Folat31.2 µg·16% RI
- Magnesium44.9 mg·12% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Jern1.2 mg·9% RI
- Vitamin E1 mg·8% RI
- Jod11.7 µg·8% RI
- Vitamin A13.7 µg·2% RI
- Kalsium11.7 mg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon (195 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i kalkun, kjøtt med skinn, rå kommer 65 % fra protein, 35 % fra fett og 0 % fra karbohydrater.
1 porsjon (195 g) gir 28 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 porsjon (195 g) gir 91 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon (195 g) gir 77 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 porsjon (195 g) gir 16 % av referanseinntaket for folat.
1 porsjon (195 g) gir 78 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon (195 g) gir 16 % av referanseinntaket for vitamin D.
1 porsjon (195 g) gir 59 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon (195 g) gir 31 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon (195 g) gir 35 % av referanseinntaket for sink.
1 porsjon (195 g) gir 43 % av referanseinntaket for selen.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 133 kcal, 21,6 g protein, 0 g karbohydrater og 5,2 g fett
- 1 porsjon (195 g): 259 kcal, 42,1 g protein, 0 g karbohydrater og 10,1 g fett
Lignende matvarer
- Kalkun, naturell/røkt88 kcal
- Kalkun, kjøtt uten skinn, rå105 kcal
- Kalkun, kjøtt med skinn, ovnsstekt163 kcal
- Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt138 kcal
- Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå114 kcal
- Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt151 kcal
- Kalkun, Prior215 kcal
- Kalkun bryst, filet, uten skinn, rå114 kcal
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 133 kcal per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 259 kcal. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 34 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 21,6 g protein per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 42,1 g protein. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 24 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 porsjon (195 g) har 0 g karbohydrater. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er matvaren i gruppen Fjørfe med mest karbohydrater: nr. 1 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 5,2 g fett per 100 g, og 1,7 g av det er mettet fett. 1 porsjon (195 g) har 10,1 g fett. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 28 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0 g fiber per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 0 g fiber. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er matvaren i gruppen Fjørfe med mest fiber: nr. 1 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 7 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 13,7 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har lite A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 33 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,07 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 0,14 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 38 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,2 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 0,39 mg, som er 28 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 23 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 7,5 mg niacin per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 14,6 mg, som er 91 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest niacin: nr. 12 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,55 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 1,1 mg, som er 77 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest B6-vitamin: nr. 14 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 16 µg folat per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 31,2 µg, som er 16 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest folat: nr. 6 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 1 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 2 µg, som er 78 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest B12-vitamin: nr. 10 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,4 µg vitamin D per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 0,78 µg, som er 16 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest D-vitamin: nr. 4 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,5 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 0,98 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 23 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 6 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 11,7 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 34 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 210 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 409,5 mg, som er 59 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 16 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 23 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 44,9 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 22 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 320 mg kalium per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 624 mg, som er 31 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest kalium: nr. 14 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,6 mg jern per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 1,2 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 25 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 1,8 mg sink per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 3,5 mg, som er 35 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 15 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0,03 mg kobber per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 0,06 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 31 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 12 µg selen per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 23,4 µg, som er 43 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå har middels mye selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fjørfe: nr. 27 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i kalkun, kjøtt med skinn, rå?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 6 µg jod per 100 g. 1 porsjon (195 g) har 11,7 µg, som er 8 % av referanseinntaket. Kalkun, kjøtt med skinn, rå er blant matvarene i gruppen Fjørfe med mest jod: nr. 6 av 42 i Matvaretabellen 2026.
- Passer kalkun, kjøtt med skinn, rå i et lavkarbokosthold?
- Kalkun, kjøtt med skinn, rå har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per porsjon. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.