Matvaretabellen
Elg, høyrygg, ovnsstekt
Næringsinnhold i Elg, høyrygg, ovnsstekt: 136 kcal per 100 g, med 28,5 g protein, 0 g karbohydrater og 2,5 g fett.
- Kalorier
- 204
- kcal / 150 g
- Protein
- 42.8
- g
- Fett
- 3.8
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon (150 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett3.8 g17%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein42.8 g83%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon (150 g)
% RI*
Energi
136 kcal / 569 kJ
204 kcal
10%
Fett
2.5 g
3.8 g
5%
– hvorav mettet fett
1 g
1.5 g
8%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
28.5 g
42.8 g
86%
Salt
0.1 g
0.15 g
3%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B123.2 µg·128% RI
- Sink11.4 mg·114% RI
- Niacin6.8 mg·43% RI
- Fosfor294 mg·42% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.5 mg·36% RI
- Vitamin B60.5 mg·36% RI
- Jern4.9 mg·35% RI
- Kalium592.5 mg·30% RI
- Selen13.5 µg·25% RI
- Kobber0.2 mg·20% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.2 mg·18% RI
- Magnesium37.5 mg·10% RI
- Vitamin E0.9 mg·8% RI
- Kalsium22.5 mg·3% RI
- Jod3 µg·2% RI
- Vitamin A6 µg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon (150 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i elg, høyrygg, ovnsstekt kommer 84 % fra protein, 16 % fra fett og 0 % fra karbohydrater.
1 porsjon (150 g) gir 18 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 porsjon (150 g) gir 34 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 porsjon (150 g) gir 42 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon (150 g) gir 39 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 porsjon (150 g) gir 126 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon (150 g) gir 42 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon (150 g) gir 30 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon (150 g) gir 35 % av referanseinntaket for jern.
1 porsjon (150 g) gir 114 % av referanseinntaket for sink.
1 porsjon (150 g) gir 20 % av referanseinntaket for kobber.
1 porsjon (150 g) gir 25 % av referanseinntaket for selen.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 136 kcal, 28,5 g protein, 0 g karbohydrater og 2,5 g fett
- 1 porsjon (150 g): 204 kcal, 42,8 g protein, 0 g karbohydrater og 3,8 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 136 kcal per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 204 kcal. Elg, høyrygg, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Viltkjøtt med mest kalorier: nr. 3 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 28,5 g protein per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 42,8 g protein. Elg, høyrygg, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Viltkjøtt med mest protein: nr. 4 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 porsjon (150 g) har 0 g karbohydrater. Elg, høyrygg, ovnsstekt er matvaren i gruppen Viltkjøtt med mest karbohydrater: nr. 1 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 2,5 g fett per 100 g, og 1 g av det er mettet fett. 1 porsjon (150 g) har 3,8 g fett. Elg, høyrygg, ovnsstekt har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 9 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0 g fiber per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 0 g fiber. Elg, høyrygg, ovnsstekt er matvaren i gruppen Viltkjøtt med mest fiber: nr. 1 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 4 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 6 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 10 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0,13 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 0,2 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 15 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0,32 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 0,48 mg, som er 34 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 18 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 4,5 mg niacin per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 6,8 mg, som er 42 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 20 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0,36 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 0,54 mg, som er 39 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 17 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 2,1 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 3,2 µg, som er 126 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 17 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0,6 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 0,9 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 16 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 15 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 22,5 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Viltkjøtt med mest kalsium: nr. 4 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 196 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 294 mg, som er 42 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 19 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 25 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 37,5 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 12 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 395 mg kalium per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 592,5 mg, som er 30 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Viltkjøtt med mest kalium: nr. 4 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 3,3 mg jern per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 5 mg, som er 35 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 12 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 7,6 mg sink per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 11,4 mg, som er 114 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt er blant matvarene i gruppen Viltkjøtt med mest sink: nr. 2 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0,13 mg kobber per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 0,2 mg, som er 20 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 18 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 9 µg selen per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 13,5 µg, som er 25 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 16 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i elg, høyrygg, ovnsstekt?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 2 µg jod per 100 g. 1 porsjon (150 g) har 3 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Elg, høyrygg, ovnsstekt har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Viltkjøtt: nr. 14 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Passer elg, høyrygg, ovnsstekt i et lavkarbokosthold?
- Elg, høyrygg, ovnsstekt har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per porsjon. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.