DDiett.no

Matvaretabellen

Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt

Næringsinnhold i Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt: 245 kcal per 100 g, med 11 g protein, 42,3 g karbohydrater og 1,5 g fett.

Kalorier
98
kcal / 40 g
Protein
4.4
g
Fett
0.6
g

Næringsinnhold

Per 100 gram og per skive(r) (40 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.

Logg på Diett.no:

Energifordeling – makronæringsstoff

  • Fett0.6 g6%
  • Karbohydrater16.9 g75%
  • Protein4.4 g19%
Andel av energi (kcal) fra hvert makronæringsstoff i 1 skive(r) på 40 g. Beregnet med Atwater-faktorer: fett 9 kcal/g, karbohydrater og protein 4 kcal/g.
Næringsinnhold
Per 100 g
Per skive(r) (40 g)
% RI*
Energi
245 kcal / 1025 kJ
98 kcal
5%
Fett
1.5 g
0.6 g
1%
– hvorav mettet fett
0.3 g
0.1 g
1%
Karbohydrater
42.3 g
16.9 g
6%
– hvorav sukker
2.6 g
1 g
1%
Fiber
9 g
3.6 g
–
Protein
11 g
4.4 g
9%
Salt
0.3 g
0.12 g
2%

* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).

Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)

Mikronæringsstoff – % av referanseinntak

Vitaminer og mineraler i 1 skive(r), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.

  • Fosfor107.6 mg·15% RI
  • Kobber0.1 mg·10% RI
  • Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
  • Magnesium32.8 mg·9% RI
  • Niacin1.3 mg·8% RI
  • Sink0.8 mg·8% RI
  • Kalium153.2 mg·8% RI
  • Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
  • Vitamin B60.1 mg·7% RI
  • Jern1 mg·7% RI
  • Folat12.4 µg·6% RI
  • Kalsium34 mg·4% RI
  • Vitamin B120.1 µg·4% RI
  • Jod2.8 µg·2% RI
  • Vitamin E0.2 mg·2% RI
  • Selen0.4 µg·1% RI

% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per skive(r) (40 g).

Om næringsinnholdet

Av energien i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt kommer 75 % fra karbohydrater, 19 % fra protein og 6 % fra fett.

1 skive(r) (40 g) gir 15 % av referanseinntaket for fosfor.

Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt inneholder 9 g fiber per 100 g.

Kalorier per porsjon

  • 100 g: 245 kcal, 11 g protein, 42,3 g karbohydrater og 1,5 g fett
  • 1 skive(r) (40 g): 98 kcal, 4,4 g protein, 16,9 g karbohydrater og 0,6 g fett

Lignende matvarer

Flere i samme matvaregruppe

Følg kostholdet ditt gratis på Diett.no

  • Få ditt eget kalorimål, regnet ut for deg
  • Logg mat på sekunder: søk, strekkode eller favoritter
  • Se kalorier, makro og næring over tid
Registrer deg gratis på Diett.no

Spørsmål og svar

Hvor mange kalorier er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 245 kcal per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 98 kcal. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har middels mye kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Grovt brød, hjemmebakt: nr. 4 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye protein er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 11 g protein per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 4,4 g protein. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest protein: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye karbohydrater er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 42,3 g karbohydrater per 100 g, og 2,6 g av dem er sukker. 1 skive(r) (40 g) har 16,9 g karbohydrater. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Grovt brød, hjemmebakt: nr. 7 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fett er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 1,5 g fett per 100 g, og 0,3 g av det er mettet fett. 1 skive(r) (40 g) har 0,6 g fett. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Grovt brød, hjemmebakt: nr. 5 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fiber er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 9 g fiber per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 3,6 g fiber. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest fiber: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 0,37 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,15 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er blant matvarene i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 2 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 0,15 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,06 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er blant matvarene i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 2 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye niacin er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 3,3 mg niacin per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 1,3 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest niacin: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin B6 er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 0,18 mg vitamin B6 per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,07 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest B6-vitamin: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye folat er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 31 µg folat per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 12,4 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Grovt brød, hjemmebakt: nr. 6 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin B12 er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 0,2 µg vitamin B12 per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,08 µg, som er 3 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er blant matvarene i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest B12-vitamin: nr. 3 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin E er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 0,6 mg vitamin E per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,24 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Grovt brød, hjemmebakt: nr. 4 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kalsium er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 85 mg kalsium per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 34 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er blant matvarene i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest kalsium: nr. 3 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fosfor er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 269 mg fosfor per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 107,6 mg, som er 15 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest fosfor: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye magnesium er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 82 mg magnesium per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 32,8 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest magnesium: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kalium er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 383 mg kalium per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 153,2 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest kalium: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye jern er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 2,4 mg jern per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,96 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest jern: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye sink er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 2 mg sink per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,8 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er matvaren i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest sink: nr. 1 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kobber er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 0,23 mg kobber per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,09 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er blant matvarene i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest kobber: nr. 2 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye selen er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 1 µg selen per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 0,4 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har middels mye selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Grovt brød, hjemmebakt: nr. 4 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye jod er det i brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 7 µg jod per 100 g. 1 skive(r) (40 g) har 2,8 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt er blant matvarene i gruppen Grovt brød, hjemmebakt med mest jod: nr. 2 av 11 i Matvaretabellen 2026.
Passer brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt i et lavkarbokosthold?
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt har 42,3 g karbohydrater per 100 g og 16,9 g per skive(r). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.