Matvaretabellen
Rugmel, sammalt
Næringsinnhold i Rugmel, sammalt: 314 kcal per 100 g, med 9,1 g protein, 56,5 g karbohydrater og 1,5 g fett.
- Kalorier
- 157
- kcal / 50 g
- Protein
- 4.5
- g
- Fett
- 0.8
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per dl (50 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.8 g5%
- Karbohydrater28.3 g82%
- Protein4.5 g13%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per dl (50 g)
% RI*
Energi
314 kcal / 1314 kJ
157 kcal
8%
Fett
1.5 g
0.8 g
1%
– hvorav mettet fett
0.2 g
0.1 g
1%
Karbohydrater
56.5 g
28.3 g
11%
– hvorav sukker
1.2 g
0.6 g
1%
Fiber
19 g
9.5 g
–
Protein
9.1 g
4.5 g
9%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 dl, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Fosfor148 mg·21% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.2 mg·18% RI
- Magnesium50.5 mg·13% RI
- Sink1.3 mg·13% RI
- Kalium235 mg·12% RI
- Folat20.5 µg·10% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Jern1.3 mg·9% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Niacin0.6 mg·4% RI
- Vitamin E0.3 mg·3% RI
- Kalsium18.5 mg·2% RI
- Selen0.5 µg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per dl (50 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i rugmel, sammalt kommer 82 % fra karbohydrater, 13 % fra protein og 5 % fra fett.
1 dl (50 g) gir 20 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 dl (50 g) gir 21 % av referanseinntaket for fosfor.
Rugmel, sammalt inneholder 19 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 314 kcal, 9,1 g protein, 56,5 g karbohydrater og 1,5 g fett
- 1 dl (50 g): 157 kcal, 4,6 g protein, 28,3 g karbohydrater og 0,8 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 314 kcal per 100 g. 1 dl (50 g) har 157 kcal. Rugmel, sammalt har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 45 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 9,1 g protein per 100 g. 1 dl (50 g) har 4,6 g protein. Rugmel, sammalt har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 24 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 56,5 g karbohydrater per 100 g, og 1,2 g av dem er sukker. 1 dl (50 g) har 28,3 g karbohydrater. Rugmel, sammalt har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 34 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 1,5 g fett per 100 g, og 0,2 g av det er mettet fett. 1 dl (50 g) har 0,8 g fett. Rugmel, sammalt har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 28 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 19 g fiber per 100 g. 1 dl (50 g) har 9,5 g fiber. Rugmel, sammalt er blant matvarene i gruppen Mel med mest fiber: nr. 3 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 0,44 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,22 mg, som er 20 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 17 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 0,12 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,06 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt er blant matvarene i gruppen Mel med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 15 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 1,1 mg niacin per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,55 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 30 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 0,2 mg vitamin B6 per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,1 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 20 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 41 µg folat per 100 g. 1 dl (50 g) har 20,5 µg, som er 10 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 17 av 46 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 0,5 mg vitamin E per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,25 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 21 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 37 mg kalsium per 100 g. 1 dl (50 g) har 18,5 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 20 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 296 mg fosfor per 100 g. 1 dl (50 g) har 148 mg, som er 21 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 18 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 101 mg magnesium per 100 g. 1 dl (50 g) har 50,5 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 19 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 470 mg kalium per 100 g. 1 dl (50 g) har 235 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt er blant matvarene i gruppen Mel med mest kalium: nr. 13 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 2,5 mg jern per 100 g. 1 dl (50 g) har 1,3 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 27 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 2,5 mg sink per 100 g. 1 dl (50 g) har 1,3 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt er blant matvarene i gruppen Mel med mest sink: nr. 14 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 0,29 mg kobber per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,15 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 22 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i rugmel, sammalt?
- Rugmel, sammalt har 1 µg selen per 100 g. 1 dl (50 g) har 0,5 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Rugmel, sammalt har middels mye selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 16 av 37 i Matvaretabellen 2026.
- Passer rugmel, sammalt i et lavkarbokosthold?
- Rugmel, sammalt har 56,5 g karbohydrater per 100 g og 28,3 g per dl. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.