Matvaretabellen
Grovbakstmel
Næringsinnhold i Grovbakstmel: 332 kcal per 100 g, med 11,7 g protein, 62,7 g karbohydrater og 1,6 g fett.
- Kalorier
- 37
- kcal / 11 g
- Protein
- 1.3
- g
- Fett
- 0.2
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per spiseskje (11 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.2 g5%
- Karbohydrater6.9 g80%
- Protein1.3 g15%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per spiseskje (11 g)
% RI*
Energi
332 kcal / 1389 kJ
37 kcal
2%
Fett
1.6 g
0.2 g
0%
– hvorav mettet fett
0.3 g
0 g
0%
Karbohydrater
62.7 g
6.9 g
3%
– hvorav sukker
0.6 g
0.1 g
0%
Fiber
10 g
1.1 g
–
Protein
11.7 g
1.3 g
3%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 spiseskje, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Fosfor23.2 mg·3% RI
- Magnesium7.7 mg·2% RI
- Sink0.2 mg·2% RI
- Kalium34.8 mg·2% RI
- Folat3 µg·2% RI
- Jern0.2 mg·1% RI
- Niacin0.2 mg·1% RI
- Vitamin E0.1 mg·1% RI
- Kalsium3.2 mg·0% RI
- Selen0.1 µg·0% RI
- Vitamin C0.1 mg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per spiseskje (11 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i grovbakstmel kommer 80 % fra karbohydrater, 15 % fra protein og 5 % fra fett.
Grovbakstmel inneholder 10 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 332 kcal, 11,7 g protein, 62,7 g karbohydrater og 1,6 g fett
- 1 spiseskje (11 g): 37 kcal, 1,3 g protein, 6,9 g karbohydrater og 0,2 g fett
- 1 desiliter (65 g): 216 kcal, 7,6 g protein, 40,8 g karbohydrater og 1 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
- Rugmel, siktet332 kcal
- Hvetekim331 kcal
- Focacciamiks, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted333 kcal
- Byggmel334 kcal
- Hvetemel, sammalt, fint/grovt330 kcal
- Mel, glutenfritt, Schär335 kcal
- Mel, glutenfritt, grovt, Semper336 kcal
- Pizzabunnmiks, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted328 kcal
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 332 kcal per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 37 kcal. Grovbakstmel har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 39 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 11,7 g protein per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 1,3 g protein. Grovbakstmel har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 20 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 62,7 g karbohydrater per 100 g, og 0,6 g av dem er sukker. 1 spiseskje (11 g) har 6,9 g karbohydrater. Grovbakstmel har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 27 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 1,6 g fett per 100 g, og 0,3 g av det er mettet fett. 1 spiseskje (11 g) har 0,2 g fett. Grovbakstmel har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 27 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 10 g fiber per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 1,1 g fiber. Grovbakstmel er blant matvarene i gruppen Mel med mest fiber: nr. 15 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 0,39 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,04 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 20 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 0,07 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 25 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 2,1 mg niacin per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,23 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 16 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 0,17 mg vitamin B6 per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,02 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 23 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 27 µg folat per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 3 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 24 av 46 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 1 mg vitamin C per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,11 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel er blant matvarene i gruppen Mel med mest C-vitamin: nr. 9 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 0,6 mg vitamin E per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,07 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 17 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 29 mg kalsium per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 3,2 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 25 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 211 mg fosfor per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 23,2 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 24 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 70 mg magnesium per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 7,7 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 22 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 316 mg kalium per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 34,8 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 21 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 2 mg jern per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,22 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 31 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 1,6 mg sink per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,18 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 20 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 0,23 mg kobber per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 27 av 47 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i grovbakstmel?
- Grovbakstmel har 1 µg selen per 100 g. 1 spiseskje (11 g) har 0,11 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Grovbakstmel har middels mye selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Mel: nr. 16 av 37 i Matvaretabellen 2026.
- Passer grovbakstmel i et lavkarbokosthold?
- Grovbakstmel har 62,7 g karbohydrater per 100 g og 6,9 g per spiseskje. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.