Matvaretabellen
Hodekål, norsk, rå
Næringsinnhold i Hodekål, norsk, rå: 27 kcal per 100 g, med 1,2 g protein, 4,5 g karbohydrater og 0 g fett.
- Kalorier
- 9
- kcal / 35 g
- Protein
- 0.4
- g
- Fett
- 0
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per desiliter (35 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.0 g0%
- Karbohydrater1.6 g80%
- Protein0.4 g20%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per desiliter (35 g)
% RI*
Energi
27 kcal / 113 kJ
9 kcal
0%
Fett
0 g
0 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
4.5 g
1.6 g
1%
– hvorav sukker
4.5 g
1.6 g
2%
Fiber
2 g
0.7 g
–
Protein
1.2 g
0.4 g
1%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 desiliter, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Vitamin C4.9 mg·6% RI
- Kalium87.5 mg·4% RI
- Folat8 µg·4% RI
- Kalsium16.8 mg·2% RI
- Fosfor9.8 mg·1% RI
- Magnesium4.2 mg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Niacin0.1 mg·1% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Sink0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per desiliter (35 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i hodekål, norsk, rå kommer 79 % fra karbohydrater, 21 % fra protein og 0 % fra fett.
Hodekål, norsk, rå inneholder 2 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 27 kcal, 1,2 g protein, 4,5 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 desiliter (35 g): 9 kcal, 0,4 g protein, 1,6 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 stk (1 150 g): 311 kcal, 13,8 g protein, 51,8 g karbohydrater og 0 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 27 kcal per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 9 kcal. Hodekål, norsk, rå har middels mye kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 51 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 1,2 g protein per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,4 g protein. Hodekål, norsk, rå har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 81 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 4,5 g karbohydrater per 100 g, og 4,5 g av dem er sukker. 1 desiliter (35 g) har 1,6 g karbohydrater. Hodekål, norsk, rå er blant grønnsakene med mest karbohydrater: nr. 36 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 desiliter (35 g) har 0 g fett. Hodekål, norsk, rå har middels mye fett sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 84 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 2 g fiber per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,7 g fiber. Hodekål, norsk, rå har middels mye fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 62 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,04 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 59 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,08 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,03 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 46 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,2 mg niacin per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,07 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har lite niacin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 100 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,15 mg vitamin B6 per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,05 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 47 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 23 µg folat per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 8,1 µg, som er 4 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har lite folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 92 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 14 mg vitamin C per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 4,9 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har middels mye C-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 51 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 48 mg kalsium per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 16,8 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå er blant grønnsakene med mest kalsium: nr. 29 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 28 mg fosfor per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 9,8 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har lite fosfor sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 90 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 12 mg magnesium per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 4,2 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har middels mye magnesium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 77 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 250 mg kalium per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 87,5 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har middels mye kalium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 80 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,2 mg jern per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,07 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har lite jern sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 106 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,1 mg sink per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,04 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har lite sink sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 100 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i hodekål, norsk, rå?
- Hodekål, norsk, rå har 0,02 mg kobber per 100 g. 1 desiliter (35 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hodekål, norsk, rå har lite kobber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 104 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer hodekål, norsk, rå i et lavkarbokosthold?
- Hodekål, norsk, rå har 4,5 g karbohydrater per 100 g og 1,6 g per desiliter. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.