Matvaretabellen
Hodekål, kokt
Næringsinnhold i Hodekål, kokt: 25 kcal per 100 g, med 1,1 g protein, 4,1 g karbohydrater og 0 g fett.
- Kalorier
- 250
- kcal / 1000 g
- Protein
- 11
- g
- Fett
- 0
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (1000 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.0 g0%
- Karbohydrater41.0 g79%
- Protein11.0 g21%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (1000 g)
% RI*
Energi
25 kcal / 105 kJ
250 kcal
13%
Fett
0 g
0 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
4.1 g
41 g
16%
– hvorav sukker
4.1 g
41 g
46%
Fiber
2 g
20 g
–
Protein
1.1 g
11 g
22%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C60 mg·75% RI
- Vitamin B61 mg·71% RI
- Kalium1280 mg·64% RI
- Folat120 µg·60% RI
- Kalsium470 mg·59% RI
- Fosfor260 mg·37% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.5 mg·36% RI
- Magnesium70 mg·19% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.2 mg·18% RI
- Jern2 mg·14% RI
- Sink1 mg·10% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Niacin1 mg·6% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (1000 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i hodekål, kokt kommer 79 % fra karbohydrater, 21 % fra protein og 0 % fra fett.
1 stk (1 000 g) gir 18 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 stk (1 000 g) gir 36 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 stk (1 000 g) gir 71 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 stk (1 000 g) gir 60 % av referanseinntaket for folat.
1 stk (1 000 g) gir 75 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 stk (1 000 g) gir 59 % av referanseinntaket for kalsium.
1 stk (1 000 g) gir 37 % av referanseinntaket for fosfor.
1 stk (1 000 g) gir 19 % av referanseinntaket for magnesium.
1 stk (1 000 g) gir 64 % av referanseinntaket for kalium.
Hodekål, kokt inneholder 2 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 25 kcal, 1,1 g protein, 4,1 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 stk (1 000 g): 250 kcal, 11 g protein, 41 g karbohydrater og 0 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 25 kcal per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 250 kcal. Hodekål, kokt har middels mye kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 64 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 1,1 g protein per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 11 g protein. Hodekål, kokt har lite protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 89 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 4,1 g karbohydrater per 100 g, og 4,1 g av dem er sukker. 1 stk (1 000 g) har 41 g karbohydrater. Hodekål, kokt er blant grønnsakene med mest karbohydrater: nr. 42 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 stk (1 000 g) har 0 g fett. Hodekål, kokt har middels mye fett sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 84 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 2 g fiber per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 20 g fiber. Hodekål, kokt har middels mye fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 62 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,02 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 0,2 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 88 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,05 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 0,5 mg, som er 36 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 69 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,1 mg niacin per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 1 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite niacin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 120 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,1 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 1 mg, som er 71 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 68 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 12 µg folat per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 120 µg, som er 60 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 118 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 6 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 60 mg, som er 75 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har middels mye C-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 70 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 47 mg kalsium per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 470 mg, som er 59 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt er blant grønnsakene med mest kalsium: nr. 31 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 26 mg fosfor per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 260 mg, som er 37 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite fosfor sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 99 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 7 mg magnesium per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 70 mg, som er 19 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite magnesium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 114 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 128 mg kalium per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 1 280 mg, som er 64 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite kalium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 119 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,2 mg jern per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 2 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite jern sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 106 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,1 mg sink per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 1 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite sink sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 100 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i hodekål, kokt?
- Hodekål, kokt har 0,01 mg kobber per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 0,1 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Hodekål, kokt har lite kobber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 127 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer hodekål, kokt i et lavkarbokosthold?
- Hodekål, kokt har 4,1 g karbohydrater per 100 g og 41 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.