Matvaretabellen
Hodekål, rå
Næringsinnhold i Hodekål, rå: 32 kcal per 100 g, med 1,4 g protein, 5,2 g karbohydrater og 0,1 g fett.
- Kalorier
- 320
- kcal / 1000 g
- Protein
- 14
- g
- Fett
- 1
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (1000 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett1.0 g3%
- Karbohydrater52.0 g76%
- Protein14.0 g21%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen, eldre utgave (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C540 mg·675% RI
- Kalium3170 mg·159% RI
- Folat260 µg·130% RI
- Vitamin B61 mg·71% RI
- Kalsium470 mg·59% RI
- Fosfor390 mg·56% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.6 mg·55% RI
- Magnesium150 mg·40% RI
- Niacin4 mg·25% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.3 mg·21% RI
- Jern3 mg·21% RI
- Sink2 mg·20% RI
- Kobber0.2 mg·20% RI
- Vitamin E2 mg·17% RI
- Jod17 µg·11% RI
- Vitamin A10 µg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (1000 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i hodekål, rå kommer 76 % fra karbohydrater, 21 % fra protein og 3 % fra fett.
1 stk (1 000 g) gir 55 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 stk (1 000 g) gir 21 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 stk (1 000 g) gir 25 % av referanseinntaket for niacin.
1 stk (1 000 g) gir 71 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 stk (1 000 g) gir 130 % av referanseinntaket for folat.
1 stk (1 000 g) gir 675 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 stk (1 000 g) gir 17 % av referanseinntaket for vitamin E.
1 stk (1 000 g) gir 59 % av referanseinntaket for kalsium.
1 stk (1 000 g) gir 56 % av referanseinntaket for fosfor.
1 stk (1 000 g) gir 40 % av referanseinntaket for magnesium.
1 stk (1 000 g) gir 159 % av referanseinntaket for kalium.
1 stk (1 000 g) gir 21 % av referanseinntaket for jern.
1 stk (1 000 g) gir 20 % av referanseinntaket for sink.
1 stk (1 000 g) gir 20 % av referanseinntaket for kobber.
Hodekål, rå inneholder 2,6 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 32 kcal, 1,4 g protein, 5,2 g karbohydrater og 0,1 g fett
- 1 stk (1 000 g): 320 kcal, 14 g protein, 52 g karbohydrater og 1 g fett
- 1 dl (30 g): 10 kcal, 0,4 g protein, 1,6 g karbohydrater og 0 g fett
Lignende matvarer
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 32 kcal per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 320 kcal.
- Hvor mye protein er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 1,4 g protein per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 14 g protein.
- Hvor mye karbohydrater er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 5,2 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 stk (1 000 g) har 52 g karbohydrater.
- Hvor mye fett er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,1 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 stk (1 000 g) har 1 g fett.
- Hvor mye fiber er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 2,6 g fiber per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 26 g fiber.
- Hvor mye vitamin A er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 1 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 10 µg, som er 1 % av referanseinntaket.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,06 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 0,6 mg, som er 55 % av referanseinntaket.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,03 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 0,3 mg, som er 21 % av referanseinntaket.
- Hvor mye niacin er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,4 mg niacin per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 4 mg, som er 25 % av referanseinntaket.
- Hvor mye vitamin B6 er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,1 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 1 mg, som er 71 % av referanseinntaket.
- Hvor mye folat er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 26 µg folat per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 260 µg, som er 130 % av referanseinntaket.
- Hvor mye vitamin C er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 54 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 540 mg, som er 675 % av referanseinntaket.
- Hvor mye vitamin E er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,2 mg vitamin E per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 2 mg, som er 17 % av referanseinntaket.
- Hvor mye kalsium er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 47 mg kalsium per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 470 mg, som er 59 % av referanseinntaket.
- Hvor mye fosfor er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 39 mg fosfor per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 390 mg, som er 56 % av referanseinntaket.
- Hvor mye magnesium er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 15 mg magnesium per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 150 mg, som er 40 % av referanseinntaket.
- Hvor mye kalium er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 317 mg kalium per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 3 170 mg, som er 159 % av referanseinntaket.
- Hvor mye jern er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,3 mg jern per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 3 mg, som er 21 % av referanseinntaket.
- Hvor mye sink er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,2 mg sink per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 2 mg, som er 20 % av referanseinntaket.
- Hvor mye kobber er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 0,02 mg kobber per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 0,2 mg, som er 20 % av referanseinntaket.
- Hvor mye jod er det i hodekål, rå?
- Hodekål, rå har 1,7 µg jod per 100 g. 1 stk (1 000 g) har 17 µg, som er 11 % av referanseinntaket.
- Passer hodekål, rå i et lavkarbokosthold?
- Hodekål, rå har 5,2 g karbohydrater per 100 g og 52 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.