Matvaretabellen
Shiitakesopp, rå
Næringsinnhold i Shiitakesopp, rå: 27 kcal per 100 g, med 1,8 g protein, 2,5 g karbohydrater og 0,3 g fett.
- Kalorier
- 2
- kcal / 8 g
- Protein
- 0.1
- g
- Fett
- 0
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (8 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.0 g0%
- Karbohydrater0.2 g67%
- Protein0.1 g33%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (8 g)
% RI*
Energi
27 kcal / 113 kJ
2 kcal
0%
Fett
0.3 g
0 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
2.5 g
0.2 g
0%
– hvorav sukker
2.5 g
0.2 g
0%
Fiber
3 g
0.2 g
–
Protein
1.8 g
0.1 g
0%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Niacin0.2 mg·1% RI
- Folat2 µg·1% RI
- Sink0.1 mg·1% RI
- Kalium17.9 mg·1% RI
- Fosfor5.8 mg·1% RI
- Magnesium1 mg·0% RI
- Vitamin C0.2 mg·0% RI
- Jod0.2 µg·0% RI
- Vitamin A0.2 µg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Vitamin D0 µg·0% RI
- Jern0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (8 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i shiitakesopp, rå kommer 50 % fra karbohydrater, 36 % fra protein og 14 % fra fett.
Shiitakesopp, rå inneholder 3 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 27 kcal, 1,8 g protein, 2,5 g karbohydrater og 0,3 g fett
- 1 stk (8 g): 2 kcal, 0,1 g protein, 0,2 g karbohydrater og 0 g fett
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 27 kcal per 100 g. 1 stk (8 g) har 2 kcal. Shiitakesopp, rå har middels mye kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 51 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 1,8 g protein per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,1 g protein. Shiitakesopp, rå har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 46 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 2,5 g karbohydrater per 100 g, og 2,5 g av dem er sukker. 1 stk (8 g) har 0,2 g karbohydrater. Shiitakesopp, rå har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 66 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,3 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 stk (8 g) har 0 g fett. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest fett: nr. 30 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 3 g fiber per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,2 g fiber. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest fiber: nr. 31 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 2 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,16 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 82 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,05 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (8 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 49 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,15 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 22 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 2,6 mg niacin per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,21 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest niacin: nr. 9 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,29 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest B6-vitamin: nr. 6 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 25 µg folat per 100 g. 1 stk (8 g) har 2 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har lite folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 88 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 2 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,16 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har lite C-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 96 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,1 µg vitamin D per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,01 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest D-vitamin: nr. 6 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 73 mg fosfor per 100 g. 1 stk (8 g) har 5,8 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest fosfor: nr. 19 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 13 mg magnesium per 100 g. 1 stk (8 g) har 1 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har middels mye magnesium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 69 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 224 mg kalium per 100 g. 1 stk (8 g) har 17,9 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har lite kalium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 93 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,3 mg jern per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,02 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå har middels mye jern sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 82 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,8 mg sink per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,06 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest sink: nr. 8 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 0,14 mg kobber per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest kobber: nr. 29 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i shiitakesopp, rå?
- Shiitakesopp, rå har 3 µg jod per 100 g. 1 stk (8 g) har 0,24 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Shiitakesopp, rå er blant grønnsakene med mest jod: nr. 7 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer shiitakesopp, rå i et lavkarbokosthold?
- Shiitakesopp, rå har 2,5 g karbohydrater per 100 g og 0,2 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.