Matvaretabellen
Grønnkål, rå
Næringsinnhold i Grønnkål, rå: 36 kcal per 100 g, med 3,3 g protein, 2,2 g karbohydrater og 0,7 g fett.
- Kalorier
- 20
- kcal / 55 g
- Protein
- 1.8
- g
- Fett
- 0.4
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per 1 dl (55 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.4 g23%
- Karbohydrater1.2 g31%
- Protein1.8 g46%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per 1 dl (55 g)
% RI*
Energi
36 kcal / 151 kJ
20 kcal
1%
Fett
0.7 g
0.4 g
1%
– hvorav mettet fett
0.1 g
0.1 g
1%
Karbohydrater
2.2 g
1.2 g
0%
– hvorav sukker
2.1 g
1.2 g
1%
Fiber
4 g
2.2 g
–
Protein
3.3 g
1.8 g
4%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 1 dl, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C66 mg·83% RI
- Kobber0.8 mg·80% RI
- Vitamin A245.3 µg·31% RI
- Vitamin E3 mg·25% RI
- Kalium291.5 mg·15% RI
- Kalsium86.4 mg·11% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Folat16.5 µg·8% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Jern0.9 mg·6% RI
- Fosfor30.8 mg·4% RI
- Magnesium16.5 mg·4% RI
- Niacin0.6 mg·4% RI
- Sink0.2 mg·2% RI
- Selen1.1 µg·2% RI
- Jod1.1 µg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per 1 dl (55 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i grønnkål, rå kommer 47 % fra protein, 31 % fra karbohydrater og 22 % fra fett.
1 1 dl (55 g) gir 31 % av referanseinntaket for vitamin A.
1 1 dl (55 g) gir 83 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 1 dl (55 g) gir 25 % av referanseinntaket for vitamin E.
1 1 dl (55 g) gir 15 % av referanseinntaket for kalium.
1 1 dl (55 g) gir 83 % av referanseinntaket for kobber.
Grønnkål, rå inneholder 4 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 36 kcal, 3,3 g protein, 2,2 g karbohydrater og 0,7 g fett
- 1 1 dl (55 g): 20 kcal, 1,8 g protein, 1,2 g karbohydrater og 0,4 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 36 kcal per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 20 kcal. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest kalorier: nr. 34 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 3,3 g protein per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 1,8 g protein. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest protein: nr. 9 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 2,2 g karbohydrater per 100 g, og 2,1 g av dem er sukker. 1 1 dl (55 g) har 1,2 g karbohydrater. Grønnkål, rå har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 78 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 0,7 g fett per 100 g, og 0,1 g av det er mettet fett. 1 1 dl (55 g) har 0,4 g fett. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest fett: nr. 9 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 4 g fiber per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 2,2 g fiber. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest fiber: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 446 µg vitamin A per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 245,3 µg, som er 31 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest A-vitamin: nr. 8 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 0,11 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,06 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 17 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 0,13 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,07 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 29 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 1 mg niacin per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,55 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest niacin: nr. 24 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 0,27 mg vitamin B6 per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,15 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest B6-vitamin: nr. 9 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 30 µg folat per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 16,5 µg, som er 8 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå har middels mye folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 77 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 120 mg vitamin C per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 66 mg, som er 83 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest C-vitamin: nr. 5 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 5,4 mg vitamin E per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 3 mg, som er 25 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest E-vitamin: nr. 2 av 128 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 157 mg kalsium per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 86,4 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest kalsium: nr. 6 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 56 mg fosfor per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 30,8 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest fosfor: nr. 38 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 30 mg magnesium per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 16,5 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest magnesium: nr. 18 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 530 mg kalium per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 291,5 mg, som er 15 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest kalium: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 1,7 mg jern per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,94 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest jern: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 0,4 mg sink per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,22 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest sink: nr. 33 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 1,5 mg kobber per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,83 mg, som er 83 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er grønnsaken med mest kobber: nr. 1 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 2 µg selen per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 1,1 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest selen: nr. 9 av 129 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i grønnkål, rå?
- Grønnkål, rå har 2 µg jod per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 1,1 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Grønnkål, rå er blant grønnsakene med mest jod: nr. 19 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer grønnkål, rå i et lavkarbokosthold?
- Grønnkål, rå har 2,2 g karbohydrater per 100 g og 1,2 g per 1 dl. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.