Matvaretabellen
Valnøtter
Næringsinnhold i Valnøtter: 680 kcal per 100 g, med 14,1 g protein, 2,8 g karbohydrater og 66,5 g fett.
- Kalorier
- 272
- kcal / 40 g
- Protein
- 5.6
- g
- Fett
- 26.6
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per dl (40 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett26.6 g90%
- Karbohydrater1.1 g2%
- Protein5.6 g8%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per dl (40 g)
% RI*
Energi
680 kcal / 2845 kJ
272 kcal
14%
Fett
66.5 g
26.6 g
38%
– hvorav mettet fett
4.7 g
1.9 g
10%
Karbohydrater
2.8 g
1.1 g
0%
– hvorav sukker
2.6 g
1 g
1%
Fiber
7 g
2.8 g
–
Protein
14.1 g
5.6 g
11%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 dl, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Kobber0.4 mg·40% RI
- Folat49.2 µg·25% RI
- Fosfor124 mg·18% RI
- Magnesium52 mg·14% RI
- Sink1.1 mg·11% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Jern1.2 mg·9% RI
- Kalium152 mg·8% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Kalsium33.6 mg·4% RI
- Vitamin E0.4 mg·3% RI
- Niacin0.2 mg·1% RI
- Selen0.4 µg·1% RI
- Vitamin C0.4 mg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per dl (40 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i valnøtter kommer 90 % fra fett, 8 % fra protein og 2 % fra karbohydrater.
1 dl (40 g) gir 25 % av referanseinntaket for folat.
1 dl (40 g) gir 18 % av referanseinntaket for fosfor.
1 dl (40 g) gir 44 % av referanseinntaket for kobber.
Valnøtter inneholder 7 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 680 kcal, 14,1 g protein, 2,8 g karbohydrater og 66,5 g fett
- 1 dl (40 g): 272 kcal, 5,6 g protein, 1,1 g karbohydrater og 26,6 g fett
- 1 stk (4 g): 27 kcal, 0,6 g protein, 0,1 g karbohydrater og 2,7 g fett
- 1 ss (8 g): 54 kcal, 1,1 g protein, 0,2 g karbohydrater og 5,3 g fett
- 1 dl grovhakkede (50 g): 340 kcal, 7,1 g protein, 1,4 g karbohydrater og 33,3 g fett
- 1 dl finhakkede (50 g): 340 kcal, 7,1 g protein, 1,4 g karbohydrater og 33,3 g fett
- 1 ss finhakkede (8 g): 54 kcal, 1,1 g protein, 0,2 g karbohydrater og 5,3 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i valnøtter?
- Valnøtter har 680 kcal per 100 g. 1 dl (40 g) har 272 kcal. Valnøtter er blant nøttene med mest kalorier: nr. 4 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i valnøtter?
- Valnøtter har 14,1 g protein per 100 g. 1 dl (40 g) har 5,6 g protein. Valnøtter har lite protein sammenlignet med andre nøtter: nr. 10 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i valnøtter?
- Valnøtter har 2,8 g karbohydrater per 100 g, og 2,6 g av dem er sukker. 1 dl (40 g) har 1,1 g karbohydrater. Valnøtter har lite karbohydrater sammenlignet med andre nøtter: nr. 13 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i valnøtter?
- Valnøtter har 66,5 g fett per 100 g, og 4,7 g av det er mettet fett. 1 dl (40 g) har 26,6 g fett. Valnøtter er blant nøttene med mest fett: nr. 4 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i valnøtter?
- Valnøtter har 7 g fiber per 100 g. 1 dl (40 g) har 2,8 g fiber. Valnøtter har lite fiber sammenlignet med andre nøtter: nr. 13 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i valnøtter?
- Valnøtter har 0,25 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,1 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre nøtter: nr. 10 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i valnøtter?
- Valnøtter har 0,18 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,07 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Valnøtter har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre nøtter: nr. 6 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i valnøtter?
- Valnøtter har 0,6 mg niacin per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,24 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite niacin sammenlignet med andre nøtter: nr. 12 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i valnøtter?
- Valnøtter har 0,19 mg vitamin B6 per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,08 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite B6-vitamin sammenlignet med andre nøtter: nr. 11 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i valnøtter?
- Valnøtter har 123 µg folat per 100 g. 1 dl (40 g) har 49,2 µg, som er 25 % av referanseinntaket. Valnøtter er nøtten med mest folat: nr. 1 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i valnøtter?
- Valnøtter har 1 mg vitamin C per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,4 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Valnøtter har middels mye C-vitamin sammenlignet med andre nøtter: nr. 5 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i valnøtter?
- Valnøtter har 0,9 mg vitamin E per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,36 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite E-vitamin sammenlignet med andre nøtter: nr. 10 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i valnøtter?
- Valnøtter har 84 mg kalsium per 100 g. 1 dl (40 g) har 33,6 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Valnøtter har middels mye kalsium sammenlignet med andre nøtter: nr. 9 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i valnøtter?
- Valnøtter har 310 mg fosfor per 100 g. 1 dl (40 g) har 124 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite fosfor sammenlignet med andre nøtter: nr. 11 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i valnøtter?
- Valnøtter har 130 mg magnesium per 100 g. 1 dl (40 g) har 52 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite magnesium sammenlignet med andre nøtter: nr. 10 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i valnøtter?
- Valnøtter har 380 mg kalium per 100 g. 1 dl (40 g) har 152 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite kalium sammenlignet med andre nøtter: nr. 13 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i valnøtter?
- Valnøtter har 2,9 mg jern per 100 g. 1 dl (40 g) har 1,2 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Valnøtter har middels mye jern sammenlignet med andre nøtter: nr. 8 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i valnøtter?
- Valnøtter har 2,7 mg sink per 100 g. 1 dl (40 g) har 1,1 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Valnøtter har middels mye sink sammenlignet med andre nøtter: nr. 8 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i valnøtter?
- Valnøtter har 1,1 mg kobber per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,44 mg, som er 44 % av referanseinntaket. Valnøtter har middels mye kobber sammenlignet med andre nøtter: nr. 8 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i valnøtter?
- Valnøtter har 1 µg selen per 100 g. 1 dl (40 g) har 0,4 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Valnøtter har lite selen sammenlignet med andre nøtter: nr. 11 av 14 i gruppen Nøtter i Matvaretabellen 2026.
- Passer valnøtter i et lavkarbokosthold?
- Valnøtter har 2,8 g karbohydrater per 100 g og 1,1 g per dl. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.