Matvaretabellen
Sashimi, laks
Næringsinnhold i Sashimi, laks: 223 kcal per 100 g, med 19,9 g protein, 0 g karbohydrater og 15,9 g fett.
- Kalorier
- 45
- kcal / 20 g
- Protein
- 4
- g
- Fett
- 3.2
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (20 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett3.2 g64%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein4.0 g36%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (20 g)
% RI*
Energi
223 kcal / 933 kJ
45 kcal
2%
Fett
15.9 g
3.2 g
5%
– hvorav mettet fett
2.3 g
0.5 g
3%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
19.9 g
4 g
8%
Salt
0.1 g
0.02 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B121.1 µg·44% RI
- Vitamin D1.4 µg·28% RI
- Niacin1.5 mg·9% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Selen3.8 µg·7% RI
- Fosfor45.4 mg·6% RI
- Kalium90.2 mg·5% RI
- Vitamin E0.3 mg·3% RI
- Magnesium5.2 mg·1% RI
- Sink0.1 mg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Folat1.4 µg·1% RI
- Vitamin A5.2 µg·1% RI
- Jod0.8 µg·1% RI
- Kalsium1.4 mg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (20 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i sashimi, laks kommer 64 % fra fett, 36 % fra protein og 0 % fra karbohydrater.
1 stk (20 g) gir 42 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 stk (20 g) gir 28 % av referanseinntaket for vitamin D.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 223 kcal, 19,9 g protein, 0 g karbohydrater og 15,9 g fett
- 1 stk (20 g): 45 kcal, 4 g protein, 0 g karbohydrater og 3,2 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
- Fiskeburger, panert, med brød, ost, saus, kjøpt264 kcal
- Fiskegrateng, med egg og makaroni, ovnsstekt153 kcal
- Fiskegrateng, med egg, ovnsstekt148 kcal
- Pad Thai, risnudler og reker, kjøpt147 kcal
- Ceviche, med laks, mango og avokado146 kcal
- Sushi, nigiri, laks143 kcal
- Skalldyrsuppe135 kcal
- Fiskegrateng, ovnsstekt, kjøpt133 kcal
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 223 kcal per 100 g. 1 stk (20 g) har 45 kcal. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest kalorier: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 19,9 g protein per 100 g. 1 stk (20 g) har 4 g protein. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest protein: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 stk (20 g) har 0 g karbohydrater. Sashimi, laks har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 31 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 15,9 g fett per 100 g, og 2,3 g av det er mettet fett. 1 stk (20 g) har 3,2 g fett. Sashimi, laks er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest fett: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0 g fiber per 100 g. 1 stk (20 g) har 0 g fiber. Sashimi, laks har lite fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 31 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 26 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (20 g) har 5,2 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 17 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0,12 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0,11 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 6 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 7,3 mg niacin per 100 g. 1 stk (20 g) har 1,5 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest niacin: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0,51 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,1 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest B6-vitamin: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 7 µg folat per 100 g. 1 stk (20 g) har 1,4 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 17 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 5,3 µg vitamin B12 per 100 g. 1 stk (20 g) har 1,1 µg, som er 42 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest B12-vitamin: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 7 µg vitamin D per 100 g. 1 stk (20 g) har 1,4 µg, som er 28 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest D-vitamin: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 1,4 mg vitamin E per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,28 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest E-vitamin: nr. 6 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 7 mg kalsium per 100 g. 1 stk (20 g) har 1,4 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 28 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 227 mg fosfor per 100 g. 1 stk (20 g) har 45,4 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest fosfor: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 26 mg magnesium per 100 g. 1 stk (20 g) har 5,2 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest magnesium: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 451 mg kalium per 100 g. 1 stk (20 g) har 90,2 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest kalium: nr. 3 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0,3 mg jern per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,06 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 12 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0,4 mg sink per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,08 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 18 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 0,04 mg kobber per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 24 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 19 µg selen per 100 g. 1 stk (20 g) har 3,8 µg, som er 7 % av referanseinntaket. Sashimi, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest selen: nr. 6 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i sashimi, laks?
- Sashimi, laks har 4 µg jod per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,8 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, laks har lite jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 29 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Passer sashimi, laks i et lavkarbokosthold?
- Sashimi, laks har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.