Matvaretabellen
Sashimi, tunfisk
Næringsinnhold i Sashimi, tunfisk: 105 kcal per 100 g, med 24 g protein, 0 g karbohydrater og 1 g fett.
- Kalorier
- 21
- kcal / 20 g
- Protein
- 4.8
- g
- Fett
- 0.2
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (20 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.2 g9%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein4.8 g91%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (20 g)
% RI*
Energi
105 kcal / 439 kJ
21 kcal
1%
Fett
1 g
0.2 g
0%
– hvorav mettet fett
0.3 g
0.1 g
1%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
24 g
4.8 g
10%
Salt
0.1 g
0.02 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Selen40 µg·73% RI
- Vitamin B121 µg·40% RI
- Vitamin B60.2 mg·14% RI
- Niacin1.8 mg·11% RI
- Vitamin A74.4 µg·9% RI
- Fosfor53.2 mg·8% RI
- Vitamin D0.3 µg·6% RI
- Kalium95 mg·5% RI
- Jern0.5 mg·4% RI
- Jod3.4 µg·2% RI
- Magnesium7.8 mg·2% RI
- Vitamin E0.2 mg·2% RI
- Folat3 µg·2% RI
- Sink0.1 mg·1% RI
- Kalsium2.2 mg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (20 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i sashimi, tunfisk kommer 91 % fra protein, 9 % fra fett og 0 % fra karbohydrater.
1 stk (20 g) gir 38 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 stk (20 g) gir 73 % av referanseinntaket for selen.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 105 kcal, 24 g protein, 0 g karbohydrater og 1 g fett
- 1 stk (20 g): 21 kcal, 4,8 g protein, 0 g karbohydrater og 0,2 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 105 kcal per 100 g. 1 stk (20 g) har 21 kcal. Sashimi, tunfisk har middels mye kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 19 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 24 g protein per 100 g. 1 stk (20 g) har 4,8 g protein. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest protein: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 stk (20 g) har 0 g karbohydrater. Sashimi, tunfisk har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 31 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 1 g fett per 100 g, og 0,3 g av det er mettet fett. 1 stk (20 g) har 0,2 g fett. Sashimi, tunfisk har lite fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 29 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 0 g fiber per 100 g. 1 stk (20 g) har 0 g fiber. Sashimi, tunfisk har lite fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 31 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 372 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (20 g) har 74,4 µg, som er 9 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest A-vitamin: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 0,16 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 0,16 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,03 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 9,1 mg niacin per 100 g. 1 stk (20 g) har 1,8 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest niacin: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 1 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,2 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest B6-vitamin: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 15 µg folat per 100 g. 1 stk (20 g) har 3 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest folat: nr. 5 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 4,8 µg vitamin B12 per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,96 µg, som er 38 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest B12-vitamin: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 1,6 µg vitamin D per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,32 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest D-vitamin: nr. 8 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 1,2 mg vitamin E per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,24 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest E-vitamin: nr. 8 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 11 mg kalsium per 100 g. 1 stk (20 g) har 2,2 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 27 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 266 mg fosfor per 100 g. 1 stk (20 g) har 53,2 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest fosfor: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 39 mg magnesium per 100 g. 1 stk (20 g) har 7,8 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest magnesium: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 475 mg kalium per 100 g. 1 stk (20 g) har 95 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest kalium: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 2,3 mg jern per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,46 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest jern: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 0,6 mg sink per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,12 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest sink: nr. 6 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 0,1 mg kobber per 100 g. 1 stk (20 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest kobber: nr. 4 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 200 µg selen per 100 g. 1 stk (20 g) har 40 µg, som er 73 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk er matvaren i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest selen: nr. 1 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i sashimi, tunfisk?
- Sashimi, tunfisk har 17 µg jod per 100 g. 1 stk (20 g) har 3,4 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Sashimi, tunfisk har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 19 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Passer sashimi, tunfisk i et lavkarbokosthold?
- Sashimi, tunfisk har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.