Matvaretabellen
Sushi, nigiri, laks
Næringsinnhold i Sushi, nigiri, laks: 143 kcal per 100 g, med 7,8 g protein, 16,8 g karbohydrater og 5 g fett.
- Kalorier
- 40
- kcal / 28 g
- Protein
- 2.2
- g
- Fett
- 1.4
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (28 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett1.4 g31%
- Karbohydrater4.7 g47%
- Protein2.2 g22%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (28 g)
% RI*
Energi
143 kcal / 598 kJ
40 kcal
2%
Fett
5 g
1.4 g
2%
– hvorav mettet fett
0.7 g
0.2 g
1%
Karbohydrater
16.8 g
4.7 g
2%
– hvorav sukker
0.2 g
0.1 g
0%
Fiber
0.1 g
0 g
–
Protein
7.8 g
2.2 g
4%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B120.4 µg·16% RI
- Vitamin D0.6 µg·12% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Niacin0.7 mg·4% RI
- Fosfor23.8 mg·3% RI
- Selen1.7 µg·3% RI
- Kalium43.4 mg·2% RI
- Sink0.1 mg·1% RI
- Vitamin E0.1 mg·1% RI
- Magnesium3.1 mg·1% RI
- Vitamin C0.6 mg·1% RI
- Folat1.1 µg·1% RI
- Jod0.6 µg·0% RI
- Vitamin A2.2 µg·0% RI
- Kalsium1.1 mg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Jern0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (28 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i sushi, nigiri, laks kommer 47 % fra karbohydrater, 31 % fra fett og 22 % fra protein.
1 stk (28 g) gir 18 % av referanseinntaket for vitamin B12.
Sushi, nigiri, laks inneholder 0,1 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 143 kcal, 7,8 g protein, 16,8 g karbohydrater og 5 g fett
- 1 stk (28 g): 40 kcal, 2,2 g protein, 4,7 g karbohydrater og 1,4 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 143 kcal per 100 g. 1 stk (28 g) har 40 kcal. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest kalorier: nr. 7 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 7,8 g protein per 100 g. 1 stk (28 g) har 2,2 g protein. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest protein: nr. 11 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 16,8 g karbohydrater per 100 g, og 0,2 g av dem er sukker. 1 stk (28 g) har 4,7 g karbohydrater. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest karbohydrater: nr. 9 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 5 g fett per 100 g, og 0,7 g av det er mettet fett. 1 stk (28 g) har 1,4 g fett. Sushi, nigiri, laks har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 14 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,1 g fiber per 100 g. 1 stk (28 g) har 0 g fiber. Sushi, nigiri, laks har lite fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 26 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 8 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (28 g) har 2,2 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 24 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,04 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 14 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,04 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 22 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 2,4 mg niacin per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,67 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest niacin: nr. 7 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,24 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,07 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest B6-vitamin: nr. 10 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 4 µg folat per 100 g. 1 stk (28 g) har 1,1 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 32 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 1,6 µg vitamin B12 per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,45 µg, som er 18 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest B12-vitamin: nr. 4 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 2 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,56 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har middels mye C-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 17 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 2,1 µg vitamin D per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,59 µg, som er 12 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest D-vitamin: nr. 4 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,4 mg vitamin E per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,11 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 24 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 4 mg kalsium per 100 g. 1 stk (28 g) har 1,1 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 31 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 85 mg fosfor per 100 g. 1 stk (28 g) har 23,8 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 17 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 11 mg magnesium per 100 g. 1 stk (28 g) har 3,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 25 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 155 mg kalium per 100 g. 1 stk (28 g) har 43,4 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 25 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,1 mg jern per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,03 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 30 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,5 mg sink per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,14 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks er blant matvarene i gruppen Fiske- og skalldyrsretter med mest sink: nr. 8 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 0,04 mg kobber per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 24 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 6 µg selen per 100 g. 1 stk (28 g) har 1,7 µg, som er 3 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 23 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i sushi, nigiri, laks?
- Sushi, nigiri, laks har 2 µg jod per 100 g. 1 stk (28 g) har 0,56 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Sushi, nigiri, laks har lite jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fiske- og skalldyrsretter: nr. 32 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Passer sushi, nigiri, laks i et lavkarbokosthold?
- Sushi, nigiri, laks har 16,8 g karbohydrater per 100 g og 4,7 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.