Matvaretabellen
Rødkål, rå
Næringsinnhold i Rødkål, rå: 23 kcal per 100 g, med 1,3 g protein, 3,4 g karbohydrater og 0 g fett.
- Kalorier
- 276
- kcal / 1200 g
- Protein
- 15.6
- g
- Fett
- 0
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (1200 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.0 g0%
- Karbohydrater40.8 g72%
- Protein15.6 g28%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (1200 g)
% RI*
Energi
23 kcal / 96 kJ
276 kcal
14%
Fett
0 g
0 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
3.4 g
40.8 g
16%
– hvorav sukker
3.4 g
40.8 g
45%
Fiber
2 g
24 g
–
Protein
1.3 g
15.6 g
31%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C252 mg·315% RI
- Folat372 µg·186% RI
- Kalium3420 mg·171% RI
- Vitamin B61.7 mg·121% RI
- Kalsium444 mg·56% RI
- Fosfor360 mg·51% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.5 mg·45% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.6 mg·43% RI
- Magnesium144 mg·38% RI
- Jern3.6 mg·26% RI
- Kobber0.2 mg·20% RI
- Niacin2.4 mg·15% RI
- Sink1.2 mg·12% RI
- Jod1.2 µg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (1200 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i rødkål, rå kommer 72 % fra karbohydrater, 28 % fra protein og 0 % fra fett.
1 stk (1 200 g) gir 44 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 stk (1 200 g) gir 43 % av referanseinntaket for riboflavin (vitamin B2).
1 stk (1 200 g) gir 15 % av referanseinntaket for niacin.
1 stk (1 200 g) gir 120 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 stk (1 200 g) gir 186 % av referanseinntaket for folat.
1 stk (1 200 g) gir 315 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 stk (1 200 g) gir 56 % av referanseinntaket for kalsium.
1 stk (1 200 g) gir 51 % av referanseinntaket for fosfor.
1 stk (1 200 g) gir 38 % av referanseinntaket for magnesium.
1 stk (1 200 g) gir 171 % av referanseinntaket for kalium.
1 stk (1 200 g) gir 26 % av referanseinntaket for jern.
1 stk (1 200 g) gir 24 % av referanseinntaket for kobber.
Rødkål, rå inneholder 2 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 23 kcal, 1,3 g protein, 3,4 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 stk (1 200 g): 276 kcal, 15,6 g protein, 40,8 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 1 dl (35 g): 8 kcal, 0,5 g protein, 1,2 g karbohydrater og 0 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 23 kcal per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 276 kcal. Rødkål, rå har middels mye kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 74 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 1,3 g protein per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 15,6 g protein. Rødkål, rå har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 77 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 3,4 g karbohydrater per 100 g, og 3,4 g av dem er sukker. 1 stk (1 200 g) har 40,8 g karbohydrater. Rødkål, rå har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 50 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 stk (1 200 g) har 0 g fett. Rødkål, rå har middels mye fett sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 84 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 2 g fiber per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 24 g fiber. Rødkål, rå har middels mye fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 62 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,04 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 0,48 mg, som er 44 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 59 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,05 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 0,6 mg, som er 43 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 69 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,2 mg niacin per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 2,4 mg, som er 15 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har lite niacin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 100 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,14 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 1,7 mg, som er 120 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 54 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 31 µg folat per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 372 µg, som er 186 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 70 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 21 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 252 mg, som er 315 % av referanseinntaket. Rødkål, rå er blant grønnsakene med mest C-vitamin: nr. 37 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 37 mg kalsium per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 444 mg, som er 56 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye kalsium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 47 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 30 mg fosfor per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 360 mg, som er 51 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye fosfor sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 86 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 12 mg magnesium per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 144 mg, som er 38 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye magnesium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 77 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 285 mg kalium per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 3 420 mg, som er 171 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye kalium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 66 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,3 mg jern per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 3,6 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye jern sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 82 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,1 mg sink per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 1,2 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har lite sink sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 100 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,02 mg kobber per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 0,24 mg, som er 24 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har lite kobber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 104 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i rødkål, rå?
- Rødkål, rå har 0,1 µg jod per 100 g. 1 stk (1 200 g) har 1,2 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Rødkål, rå har middels mye jod sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 81 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer rødkål, rå i et lavkarbokosthold?
- Rødkål, rå har 3,4 g karbohydrater per 100 g og 40,8 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.