Matvaretabellen
Knutekål, rå
Næringsinnhold i Knutekål, rå: 23 kcal per 100 g, med 1,7 g protein, 3 g karbohydrater og 0,1 g fett.
- Kalorier
- 25
- kcal / 110 g
- Protein
- 1.9
- g
- Fett
- 0.1
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (110 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.1 g4%
- Karbohydrater3.3 g61%
- Protein1.9 g35%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (110 g)
% RI*
Energi
23 kcal / 96 kJ
25 kcal
1%
Fett
0.1 g
0.1 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
3 g
3.3 g
1%
– hvorav sukker
2.9 g
3.2 g
4%
Fiber
2 g
2.2 g
–
Protein
1.7 g
1.9 g
4%
Salt
0.1 g
0.11 g
2%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C71.5 mg·89% RI
- Folat55 µg·28% RI
- Kalium385 mg·19% RI
- Vitamin B60.2 mg·14% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Fosfor50.6 mg·7% RI
- Magnesium20.9 mg·6% RI
- Vitamin E0.6 mg·5% RI
- Kalsium26.4 mg·3% RI
- Jern0.4 mg·3% RI
- Niacin0.4 mg·3% RI
- Selen1.1 µg·2% RI
- Jod1.1 µg·1% RI
- Vitamin A2.2 µg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (110 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i knutekål, rå kommer 61 % fra karbohydrater, 35 % fra protein og 5 % fra fett.
1 stk (110 g) gir 28 % av referanseinntaket for folat.
1 stk (110 g) gir 89 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 stk (110 g) gir 19 % av referanseinntaket for kalium.
Knutekål, rå inneholder 2 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 23 kcal, 1,7 g protein, 3 g karbohydrater og 0,1 g fett
- 1 stk (110 g): 25 kcal, 1,9 g protein, 3,3 g karbohydrater og 0,1 g fett
- 1 skive(r) (55 g): 13 kcal, 0,9 g protein, 1,7 g karbohydrater og 0,1 g fett
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 23 kcal per 100 g. 1 stk (110 g) har 25 kcal. Knutekål, rå har middels mye kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 74 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 1,7 g protein per 100 g. 1 stk (110 g) har 1,9 g protein. Knutekål, rå har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 51 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 3 g karbohydrater per 100 g, og 2,9 g av dem er sukker. 1 stk (110 g) har 3,3 g karbohydrater. Knutekål, rå har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 54 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,1 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 stk (110 g) har 0,1 g fett. Knutekål, rå har middels mye fett sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 67 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 2 g fiber per 100 g. 1 stk (110 g) har 2,2 g fiber. Knutekål, rå har middels mye fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 62 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 2 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (110 g) har 2,2 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 82 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,05 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,06 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 49 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,02 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 106 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,4 mg niacin per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,44 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye niacin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 57 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,15 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,17 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 47 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 50 µg folat per 100 g. 1 stk (110 g) har 55 µg, som er 28 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest folat: nr. 43 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 65 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (110 g) har 71,5 mg, som er 89 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest C-vitamin: nr. 16 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,5 mg vitamin E per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,55 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 58 av 128 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 24 mg kalsium per 100 g. 1 stk (110 g) har 26,4 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye kalsium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 74 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 46 mg fosfor per 100 g. 1 stk (110 g) har 50,6 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye fosfor sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 52 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 19 mg magnesium per 100 g. 1 stk (110 g) har 20,9 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest magnesium: nr. 43 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 350 mg kalium per 100 g. 1 stk (110 g) har 385 mg, som er 19 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest kalium: nr. 42 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,4 mg jern per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,44 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Knutekål, rå har middels mye jern sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 67 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 0,13 mg kobber per 100 g. 1 stk (110 g) har 0,14 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest kobber: nr. 34 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 1 µg selen per 100 g. 1 stk (110 g) har 1,1 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest selen: nr. 13 av 129 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i knutekål, rå?
- Knutekål, rå har 1 µg jod per 100 g. 1 stk (110 g) har 1,1 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Knutekål, rå er blant grønnsakene med mest jod: nr. 28 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer knutekål, rå i et lavkarbokosthold?
- Knutekål, rå har 3 g karbohydrater per 100 g og 3,3 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.