Matvaretabellen
Storfe, høyrygg, rå
Næringsinnhold i Storfe, høyrygg, rå: 173 kcal per 100 g, med 20,8 g protein, 0 g karbohydrater og 10 g fett.
- Kalorier
- 346
- kcal / 200 g
- Protein
- 41.6
- g
- Fett
- 20
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon (200 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett20.0 g52%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein41.6 g48%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon (200 g)
% RI*
Energi
173 kcal / 724 kJ
346 kcal
17%
Fett
10 g
20 g
29%
– hvorav mettet fett
4.6 g
9.2 g
46%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
20.8 g
41.6 g
83%
Salt
0.1 g
0.2 g
3%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B124.4 µg·176% RI
- Sink14 mg·140% RI
- Niacin7.4 mg·46% RI
- Fosfor310 mg·44% RI
- Jern5.2 mg·37% RI
- Kalium660 mg·33% RI
- Vitamin B60.3 mg·21% RI
- Selen6 µg·11% RI
- Magnesium40 mg·11% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Vitamin D0.4 µg·8% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin E0.8 mg·7% RI
- Folat12 µg·6% RI
- Jod4 µg·3% RI
- Vitamin A16 µg·2% RI
- Kalsium10 mg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon (200 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i storfe, høyrygg, rå kommer 52 % fra fett, 48 % fra protein og 0 % fra karbohydrater.
1 porsjon (200 g) gir 46 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon (200 g) gir 23 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 porsjon (200 g) gir 176 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon (200 g) gir 44 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon (200 g) gir 33 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon (200 g) gir 37 % av referanseinntaket for jern.
1 porsjon (200 g) gir 140 % av referanseinntaket for sink.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 173 kcal, 20,8 g protein, 0 g karbohydrater og 10 g fett
- 1 porsjon (200 g): 346 kcal, 41,6 g protein, 0 g karbohydrater og 20 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 173 kcal per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 346 kcal. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest kalorier: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 20,8 g protein per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 41,6 g protein. Storfe, høyrygg, rå har lite protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 15 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 porsjon (200 g) har 0 g karbohydrater. Storfe, høyrygg, rå er matvaren i gruppen Storfe og kalv med mest karbohydrater: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 10 g fett per 100 g, og 4,6 g av det er mettet fett. 1 porsjon (200 g) har 20 g fett. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest fett: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0 g fiber per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0 g fiber. Storfe, høyrygg, rå er matvaren i gruppen Storfe og kalv med mest fiber: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 8 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 16 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest A-vitamin: nr. 2 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0,03 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0,06 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 6 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0,05 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0,1 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 6 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 3,7 mg niacin per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 7,4 mg, som er 46 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 16 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0,16 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0,32 mg, som er 23 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 11 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 6 µg folat per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 12 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 11 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 2,2 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 4,4 µg, som er 176 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er matvaren i gruppen Storfe og kalv med mest B12-vitamin: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0,2 µg vitamin D per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0,4 µg, som er 8 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest D-vitamin: nr. 2 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0,4 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0,8 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest E-vitamin: nr. 2 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 5 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 10 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest kalsium: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 155 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 310 mg, som er 44 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har lite fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 14 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 20 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 40 mg, som er 11 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 11 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 330 mg kalium per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 660 mg, som er 33 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 11 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 2,6 mg jern per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 5,2 mg, som er 37 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest jern: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 7 mg sink per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 14 mg, som er 140 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er matvaren i gruppen Storfe og kalv med mest sink: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 0,06 mg kobber per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 0,12 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 14 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 3 µg selen per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 6 µg, som er 11 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 15 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i storfe, høyrygg, rå?
- Storfe, høyrygg, rå har 2 µg jod per 100 g. 1 porsjon (200 g) har 4 µg, som er 3 % av referanseinntaket. Storfe, høyrygg, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest jod: nr. 2 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Passer storfe, høyrygg, rå i et lavkarbokosthold?
- Storfe, høyrygg, rå har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per porsjon. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.