Matvaretabellen
Storfe, bogstek, rå
Næringsinnhold i Storfe, bogstek, rå: 141 kcal per 100 g, med 21 g protein, 0 g karbohydrater og 6,3 g fett.
- Kalorier
- 282
- kcal / 200 g
- Protein
- 42
- g
- Fett
- 12.6
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon(er) (200 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett12.6 g40%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein42.0 g60%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon(er) (200 g)
% RI*
Energi
141 kcal / 590 kJ
282 kcal
14%
Fett
6.3 g
12.6 g
18%
– hvorav mettet fett
2.5 g
5 g
25%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
21 g
42 g
84%
Salt
0.1 g
0.2 g
3%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon(er), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B123.4 µg·136% RI
- Sink7.8 mg·78% RI
- Niacin9 mg·56% RI
- Fosfor330 mg·47% RI
- Kalium720 mg·36% RI
- Jern4.8 mg·34% RI
- Selen16 µg·29% RI
- Kobber0.2 mg·20% RI
- Vitamin B60.2 mg·14% RI
- Magnesium46 mg·12% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Folat14 µg·7% RI
- Vitamin E0.6 mg·5% RI
- Vitamin D0.2 µg·4% RI
- Jod4 µg·3% RI
- Vitamin A10 µg·1% RI
- Kalsium8 mg·1% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon(er) (200 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i storfe, bogstek, rå kommer 60 % fra protein, 40 % fra fett og 0 % fra karbohydrater.
1 porsjon(er) (200 g) gir 56 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon(er) (200 g) gir 136 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon(er) (200 g) gir 47 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon(er) (200 g) gir 36 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon(er) (200 g) gir 34 % av referanseinntaket for jern.
1 porsjon(er) (200 g) gir 78 % av referanseinntaket for sink.
1 porsjon(er) (200 g) gir 16 % av referanseinntaket for kobber.
1 porsjon(er) (200 g) gir 29 % av referanseinntaket for selen.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 141 kcal, 21 g protein, 0 g karbohydrater og 6,3 g fett
- 1 porsjon(er) (200 g): 282 kcal, 42 g protein, 0 g karbohydrater og 12,6 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 141 kcal per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 282 kcal. Storfe, bogstek, rå har middels mye kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 7 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 21 g protein per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 42 g protein. Storfe, bogstek, rå har lite protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 14 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 porsjon(er) (200 g) har 0 g karbohydrater. Storfe, bogstek, rå er matvaren i gruppen Storfe og kalv med mest karbohydrater: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 6,3 g fett per 100 g, og 2,5 g av det er mettet fett. 1 porsjon(er) (200 g) har 12,6 g fett. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest fett: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0 g fiber per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0 g fiber. Storfe, bogstek, rå er matvaren i gruppen Storfe og kalv med mest fiber: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 5 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 10 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest A-vitamin: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0,03 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0,06 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 6 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0,04 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0,08 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 11 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 4,5 mg niacin per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 9 mg, som er 56 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 13 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0,1 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0,2 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har lite B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 16 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 7 µg folat per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 14 µg, som er 7 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest folat: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 1,7 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 3,4 µg, som er 136 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest B12-vitamin: nr. 2 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0,1 µg vitamin D per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0,2 µg, som er 4 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest D-vitamin: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0,3 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0,6 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 6 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 4 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 8 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 10 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 165 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 330 mg, som er 47 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 9 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 23 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 46 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest magnesium: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 360 mg kalium per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 720 mg, som er 36 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest kalium: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 2,4 mg jern per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 4,8 mg, som er 34 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 6 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 3,9 mg sink per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 7,8 mg, som er 78 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 9 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 0,08 mg kobber per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 0,16 mg, som er 16 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Storfe og kalv: nr. 8 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 8 µg selen per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 16 µg, som er 29 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest selen: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i storfe, bogstek, rå?
- Storfe, bogstek, rå har 2 µg jod per 100 g. 1 porsjon(er) (200 g) har 4 µg, som er 3 % av referanseinntaket. Storfe, bogstek, rå er blant matvarene i gruppen Storfe og kalv med mest jod: nr. 2 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Passer storfe, bogstek, rå i et lavkarbokosthold?
- Storfe, bogstek, rå har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per porsjon(er). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.