Matvaretabellen
Persillerot, norsk, rå
Næringsinnhold i Persillerot, norsk, rå: 46 kcal per 100 g, med 1,7 g protein, 7,3 g karbohydrater og 0,3 g fett.
- Kalorier
- 25
- kcal / 55 g
- Protein
- 0.9
- g
- Fett
- 0.2
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per 1 dl (55 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.2 g8%
- Karbohydrater4.0 g75%
- Protein0.9 g17%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per 1 dl (55 g)
% RI*
Energi
46 kcal / 192 kJ
25 kcal
1%
Fett
0.3 g
0.2 g
0%
– hvorav mettet fett
0.1 g
0.1 g
1%
Karbohydrater
7.3 g
4 g
2%
– hvorav sukker
5.6 g
3.1 g
3%
Fiber
4 g
2.2 g
–
Protein
1.7 g
0.9 g
2%
Salt
0.1 g
0.06 g
1%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 1 dl, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C28.6 mg·36% RI
- Folat32.5 µg·16% RI
- Kalium265.7 mg·13% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Fosfor44.6 mg·6% RI
- Niacin1 mg·6% RI
- Magnesium19.8 mg·5% RI
- Vitamin E0.6 mg·5% RI
- Sink0.4 mg·4% RI
- Kalsium23.1 mg·3% RI
- Jern0.4 mg·3% RI
- Jod0.2 µg·0% RI
- Vitamin A0.6 µg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per 1 dl (55 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i persillerot, norsk, rå kommer 75 % fra karbohydrater, 18 % fra protein og 7 % fra fett.
1 1 dl (55 g) gir 16 % av referanseinntaket for folat.
1 1 dl (55 g) gir 36 % av referanseinntaket for vitamin C.
Persillerot, norsk, rå inneholder 4 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 46 kcal, 1,7 g protein, 7,3 g karbohydrater og 0,3 g fett
- 1 1 dl (55 g): 25 kcal, 0,9 g protein, 4 g karbohydrater og 0,2 g fett
- 1 stk (90 g): 41 kcal, 1,5 g protein, 6,6 g karbohydrater og 0,3 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 46 kcal per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 25 kcal. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest kalorier: nr. 26 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 1,7 g protein per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,9 g protein. Persillerot, norsk, rå har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 51 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 7,3 g karbohydrater per 100 g, og 5,6 g av dem er sukker. 1 1 dl (55 g) har 4 g karbohydrater. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest karbohydrater: nr. 22 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,3 g fett per 100 g, og 0,1 g av det er mettet fett. 1 1 dl (55 g) har 0,2 g fett. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest fett: nr. 30 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 4 g fiber per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 2,2 g fiber. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest fiber: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 1 µg vitamin A per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,55 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå har lite A-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 92 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,03 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 72 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,04 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 79 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 1,8 mg niacin per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,99 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest niacin: nr. 12 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,23 mg vitamin B6 per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,13 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest B6-vitamin: nr. 13 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 59 µg folat per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 32,5 µg, som er 16 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest folat: nr. 34 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 52 mg vitamin C per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 28,6 mg, som er 36 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest C-vitamin: nr. 18 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 1,1 mg vitamin E per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,61 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest E-vitamin: nr. 27 av 128 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 42 mg kalsium per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 23,1 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest kalsium: nr. 39 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 81 mg fosfor per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 44,6 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest fosfor: nr. 14 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 36 mg magnesium per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 19,8 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest magnesium: nr. 12 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 483 mg kalium per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 265,7 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest kalium: nr. 20 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,8 mg jern per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,44 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest jern: nr. 30 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,7 mg sink per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,39 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest sink: nr. 12 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,14 mg kobber per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,08 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå er blant grønnsakene med mest kobber: nr. 29 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i persillerot, norsk, rå?
- Persillerot, norsk, rå har 0,4 µg jod per 100 g. 1 1 dl (55 g) har 0,22 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Persillerot, norsk, rå har middels mye jod sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 65 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer persillerot, norsk, rå i et lavkarbokosthold?
- Persillerot, norsk, rå har 7,3 g karbohydrater per 100 g og 4 g per 1 dl. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.