Matvaretabellen
Persillerot, kokt
Næringsinnhold i Persillerot, kokt: 44 kcal per 100 g, med 1,6 g protein, 6,9 g karbohydrater og 0,3 g fett.
- Kalorier
- 37
- kcal / 85 g
- Protein
- 1.4
- g
- Fett
- 0.3
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (85 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.3 g8%
- Karbohydrater5.9 g74%
- Protein1.4 g18%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (85 g)
% RI*
Energi
44 kcal / 184 kJ
37 kcal
2%
Fett
0.3 g
0.3 g
0%
– hvorav mettet fett
0.1 g
0.1 g
1%
Karbohydrater
6.9 g
5.9 g
2%
– hvorav sukker
5.3 g
4.5 g
5%
Fiber
4 g
3.4 g
–
Protein
1.6 g
1.4 g
3%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C18.7 mg·23% RI
- Folat26.3 µg·13% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Kalium194.7 mg·10% RI
- Fosfor65.5 mg·9% RI
- Vitamin E1 mg·8% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Niacin1.1 mg·7% RI
- Magnesium19.6 mg·5% RI
- Sink0.5 mg·5% RI
- Kalsium35.7 mg·4% RI
- Jern0.5 mg·4% RI
- Jod0.3 µg·0% RI
- Vitamin A0.8 µg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (85 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i persillerot, kokt kommer 75 % fra karbohydrater, 17 % fra protein og 7 % fra fett.
1 stk (85 g) gir 23 % av referanseinntaket for vitamin C.
Persillerot, kokt inneholder 4 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 44 kcal, 1,6 g protein, 6,9 g karbohydrater og 0,3 g fett
- 1 stk (85 g): 37 kcal, 1,4 g protein, 5,9 g karbohydrater og 0,3 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 44 kcal per 100 g. 1 stk (85 g) har 37 kcal. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest kalorier: nr. 29 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 1,6 g protein per 100 g. 1 stk (85 g) har 1,4 g protein. Persillerot, kokt har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 57 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 6,9 g karbohydrater per 100 g, og 5,3 g av dem er sukker. 1 stk (85 g) har 5,9 g karbohydrater. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest karbohydrater: nr. 24 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,3 g fett per 100 g, og 0,1 g av det er mettet fett. 1 stk (85 g) har 0,3 g fett. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest fett: nr. 30 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 4 g fiber per 100 g. 1 stk (85 g) har 3,4 g fiber. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest fiber: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 1 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,85 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har lite A-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 92 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,02 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 88 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,03 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,03 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 88 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 1,3 mg niacin per 100 g. 1 stk (85 g) har 1,1 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest niacin: nr. 17 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,17 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,14 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest B6-vitamin: nr. 37 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 31 µg folat per 100 g. 1 stk (85 g) har 26,4 µg, som er 13 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har middels mye folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 70 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 22 mg vitamin C per 100 g. 1 stk (85 g) har 18,7 mg, som er 23 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest C-vitamin: nr. 34 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 1,2 mg vitamin E per 100 g. 1 stk (85 g) har 1 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest E-vitamin: nr. 24 av 128 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 42 mg kalsium per 100 g. 1 stk (85 g) har 35,7 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest kalsium: nr. 39 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 77 mg fosfor per 100 g. 1 stk (85 g) har 65,5 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest fosfor: nr. 17 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 23 mg magnesium per 100 g. 1 stk (85 g) har 19,6 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest magnesium: nr. 33 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 229 mg kalium per 100 g. 1 stk (85 g) har 194,7 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har lite kalium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 91 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,6 mg jern per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,51 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har middels mye jern sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 44 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,6 mg sink per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,51 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest sink: nr. 16 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,14 mg kobber per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,12 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt er blant grønnsakene med mest kobber: nr. 29 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i persillerot, kokt?
- Persillerot, kokt har 0,4 µg jod per 100 g. 1 stk (85 g) har 0,34 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Persillerot, kokt har middels mye jod sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 65 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer persillerot, kokt i et lavkarbokosthold?
- Persillerot, kokt har 6,9 g karbohydrater per 100 g og 5,9 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.