Matvaretabellen
Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost
Næringsinnhold i Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost: 414 kcal per 100 g, med 31,1 g protein, 0 g karbohydrater og 32,2 g fett.
- Kalorier
- 166
- kcal / 40 g
- Protein
- 12.4
- g
- Fett
- 12.9
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per desiliter (40 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett12.9 g70%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein12.4 g30%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per desiliter (40 g)
% RI*
Energi
414 kcal / 1732 kJ
166 kcal
8%
Fett
32.2 g
12.9 g
18%
– hvorav mettet fett
20.7 g
8.3 g
42%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
31.1 g
12.4 g
25%
Salt
1.3 g
0.52 g
9%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 desiliter, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Kalsium336 mg·42% RI
- Fosfor236 mg·34% RI
- Kobber0.3 mg·30% RI
- Vitamin B60.3 mg·21% RI
- Vitamin B120.5 µg·20% RI
- Sink1.8 mg·18% RI
- Selen9.2 µg·17% RI
- Vitamin A111.2 µg·14% RI
- Jod20 µg·13% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Magnesium14 mg·4% RI
- Folat4.8 µg·2% RI
- Vitamin D0.1 µg·2% RI
- Kalium34.8 mg·2% RI
- Vitamin E0.2 mg·2% RI
- Niacin0 mg·0% RI
- Jern0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per desiliter (40 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost kommer 70 % fra fett, 30 % fra protein og 0 % fra karbohydrater.
1 desiliter (40 g) gir 22 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 desiliter (40 g) gir 21 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 desiliter (40 g) gir 42 % av referanseinntaket for kalsium.
1 desiliter (40 g) gir 34 % av referanseinntaket for fosfor.
1 desiliter (40 g) gir 18 % av referanseinntaket for sink.
1 desiliter (40 g) gir 34 % av referanseinntaket for kobber.
1 desiliter (40 g) gir 17 % av referanseinntaket for selen.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 414 kcal, 31,1 g protein, 0 g karbohydrater og 32,2 g fett
- 1 desiliter (40 g): 166 kcal, 12,4 g protein, 0 g karbohydrater og 12,9 g fett
- 1 spiseskje (6 g): 25 kcal, 1,9 g protein, 0 g karbohydrater og 1,9 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 414 kcal per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 166 kcal. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er matvaren i gruppen Annen ost med mest kalorier: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 31,1 g protein per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 12,4 g protein. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest protein: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 desiliter (40 g) har 0 g karbohydrater. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Annen ost: nr. 10 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 32,2 g fett per 100 g, og 20,7 g av det er mettet fett. 1 desiliter (40 g) har 12,9 g fett. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er matvaren i gruppen Annen ost med mest fett: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0 g fiber per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0 g fiber. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er matvaren i gruppen Annen ost med mest fiber: nr. 1 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 278 µg vitamin A per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 111,2 µg, som er 14 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er matvaren i gruppen Annen ost med mest A-vitamin: nr. 1 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,27 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,11 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Annen ost: nr. 11 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,06 mg niacin per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,02 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Annen ost: nr. 13 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,76 mg vitamin B6 per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,3 mg, som er 22 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er matvaren i gruppen Annen ost med mest B6-vitamin: nr. 1 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 12 µg folat per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 4,8 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har lite folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Annen ost: nr. 14 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 1,3 µg vitamin B12 per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,52 µg, som er 21 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest B12-vitamin: nr. 5 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,2 µg vitamin D per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,08 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest D-vitamin: nr. 3 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,6 mg vitamin E per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,24 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest E-vitamin: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 840 mg kalsium per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 336 mg, som er 42 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest kalsium: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 590 mg fosfor per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 236 mg, som er 34 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest fosfor: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 35 mg magnesium per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 14 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest magnesium: nr. 5 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 87 mg kalium per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 34,8 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Annen ost: nr. 10 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,1 mg jern per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,04 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har lite jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Annen ost: nr. 12 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 4,4 mg sink per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 1,8 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest sink: nr. 4 av 17 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0,84 mg kobber per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 0,34 mg, som er 34 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er matvaren i gruppen Annen ost med mest kobber: nr. 1 av 15 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 23 µg selen per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 9,2 µg, som er 17 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest selen: nr. 2 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i parmesan, Parmigiano Reggiano, ost?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 50 µg jod per 100 g. 1 desiliter (40 g) har 20 µg, som er 13 % av referanseinntaket. Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost er blant matvarene i gruppen Annen ost med mest jod: nr. 4 av 16 i Matvaretabellen 2026.
- Passer parmesan, Parmigiano Reggiano, ost i et lavkarbokosthold?
- Parmesan, Parmigiano Reggiano, ost har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per desiliter. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.