Matvaretabellen
Svartøyebønner, tørr
Næringsinnhold i Svartøyebønner, tørr: 324 kcal per 100 g, med 23,5 g protein, 49,4 g karbohydrater og 1,3 g fett.
- Kalorier
- 243
- kcal / 75 g
- Protein
- 17.6
- g
- Fett
- 1
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per desiliter (75 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett1.0 g4%
- Karbohydrater37.0 g65%
- Protein17.6 g31%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per desiliter (75 g)
% RI*
Energi
324 kcal / 1356 kJ
243 kcal
12%
Fett
1.3 g
1 g
1%
– hvorav mettet fett
0.3 g
0.2 g
1%
Karbohydrater
49.4 g
37 g
14%
– hvorav sukker
6.9 g
5.2 g
6%
Fiber
11 g
8.3 g
–
Protein
23.5 g
17.6 g
35%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 desiliter, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Folat474.8 µg·237% RI
- Kobber0.6 mg·60% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.6 mg·55% RI
- Fosfor318 mg·45% RI
- Jern6.2 mg·44% RI
- Kalium834 mg·42% RI
- Magnesium138 mg·37% RI
- Sink2.5 mg·25% RI
- Vitamin B60.3 mg·21% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.2 mg·14% RI
- Selen6.8 µg·12% RI
- Kalsium82.5 mg·10% RI
- Niacin1.6 mg·10% RI
- Vitamin E0.3 mg·3% RI
- Vitamin C1.5 mg·2% RI
- Vitamin A2.3 µg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per desiliter (75 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i svartøyebønner, tørr kommer 65 % fra karbohydrater, 31 % fra protein og 4 % fra fett.
1 desiliter (75 g) gir 58 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 desiliter (75 g) gir 19 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 desiliter (75 g) gir 237 % av referanseinntaket for folat.
1 desiliter (75 g) gir 45 % av referanseinntaket for fosfor.
1 desiliter (75 g) gir 37 % av referanseinntaket for magnesium.
1 desiliter (75 g) gir 42 % av referanseinntaket for kalium.
1 desiliter (75 g) gir 44 % av referanseinntaket for jern.
1 desiliter (75 g) gir 26 % av referanseinntaket for sink.
1 desiliter (75 g) gir 64 % av referanseinntaket for kobber.
Svartøyebønner, tørr inneholder 11 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 324 kcal, 23,5 g protein, 49,4 g karbohydrater og 1,3 g fett
- 1 desiliter (75 g): 243 kcal, 17,6 g protein, 37,1 g karbohydrater og 1 g fett
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 324 kcal per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 243 kcal. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest kalorier: nr. 3 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 23,5 g protein per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 17,6 g protein. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest protein: nr. 4 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 49,4 g karbohydrater per 100 g, og 6,9 g av dem er sukker. 1 desiliter (75 g) har 37,1 g karbohydrater. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest karbohydrater: nr. 3 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 1,3 g fett per 100 g, og 0,3 g av det er mettet fett. 1 desiliter (75 g) har 1 g fett. Svartøyebønner, tørr har middels mye fett sammenlignet med andre belgvekster: nr. 16 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 11 g fiber per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 8,3 g fiber. Svartøyebønner, tørr har middels mye fiber sammenlignet med andre belgvekster: nr. 17 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 3 µg vitamin A per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 2,3 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre belgvekster: nr. 14 av 35 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 0,85 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 0,64 mg, som er 58 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er belgveksten med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 1 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 0,23 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 0,17 mg, som er 12 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 8 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 2,1 mg niacin per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 1,6 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest niacin: nr. 7 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 0,36 mg vitamin B6 per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 0,27 mg, som er 19 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest B6-vitamin: nr. 10 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 633 µg folat per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 474,8 µg, som er 237 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er belgveksten med mest folat: nr. 1 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 2 mg vitamin C per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 1,5 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest C-vitamin: nr. 12 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 0,4 mg vitamin E per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 0,3 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre belgvekster: nr. 13 av 34 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 110 mg kalsium per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 82,5 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest kalsium: nr. 5 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 424 mg fosfor per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 318 mg, som er 45 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest fosfor: nr. 5 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 184 mg magnesium per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 138 mg, som er 37 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest magnesium: nr. 4 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 1 112 mg kalium per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 834 mg, som er 42 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest kalium: nr. 9 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 8,3 mg jern per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 6,2 mg, som er 44 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest jern: nr. 4 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 3,4 mg sink per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 2,6 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest sink: nr. 8 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 0,85 mg kobber per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 0,64 mg, som er 64 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest kobber: nr. 5 av 34 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i svartøyebønner, tørr?
- Svartøyebønner, tørr har 9 µg selen per 100 g. 1 desiliter (75 g) har 6,8 µg, som er 12 % av referanseinntaket. Svartøyebønner, tørr er blant belgvekstene med mest selen: nr. 8 av 36 i gruppen Belgvekster i Matvaretabellen 2026.
- Passer svartøyebønner, tørr i et lavkarbokosthold?
- Svartøyebønner, tørr har 49,4 g karbohydrater per 100 g og 37,1 g per desiliter. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.