DDiett.no

Matvaretabellen

Sorghum

Næringsinnhold i Sorghum: 359 kcal per 100 g, med 11 g protein, 69,8 g karbohydrater og 3,3 g fett.

Kalorier
269
kcal / 75 g
Protein
8.3
g
Fett
2.5
g

Næringsinnhold

Per 100 gram og per 1 dl (75 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.

Logg på Diett.no:

Energifordeling – makronæringsstoff

  • Fett2.5 g8%
  • Karbohydrater52.3 g79%
  • Protein8.3 g13%
Andel av energi (kcal) fra hvert makronæringsstoff i 1 1 dl på 75 g. Beregnet med Atwater-faktorer: fett 9 kcal/g, karbohydrater og protein 4 kcal/g.
Næringsinnhold
Per 100 g
Per 1 dl (75 g)
% RI*
Energi
359 kcal / 1502 kJ
269 kcal
13%
Fett
3.3 g
2.5 g
4%
– hvorav mettet fett
0.4 g
0.3 g
2%
Karbohydrater
69.8 g
52.3 g
20%
– hvorav sukker
0.3 g
0.2 g
0%
Fiber
3 g
2.3 g
–
Protein
11 g
8.3 g
17%
Salt
0 g
0 g
0%

* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).

Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)

Mikronæringsstoff – % av referanseinntak

Vitaminer og mineraler i 1 1 dl, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.

  • Vitamin B60.6 mg·43% RI
  • Kobber0.4 mg·40% RI
  • Magnesium121.5 mg·32% RI
  • Fosfor215.3 mg·31% RI
  • Tiamin (vitamin B1)0.3 mg·27% RI
  • Jern3.3 mg·24% RI
  • Sink1.5 mg·15% RI
  • Kalium262.5 mg·13% RI
  • Folat20.3 µg·10% RI
  • Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
  • Selen3.8 µg·7% RI
  • Vitamin E0.6 mg·5% RI
  • Kalsium21 mg·3% RI
  • Niacin0.3 mg·2% RI
  • Jod1.5 µg·1% RI

% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per 1 dl (75 g).

Om næringsinnholdet

Av energien i sorghum kommer 79 % fra karbohydrater, 12 % fra protein og 8 % fra fett.

1 1 dl (75 g) gir 26 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).

1 1 dl (75 g) gir 40 % av referanseinntaket for vitamin B6.

1 1 dl (75 g) gir 31 % av referanseinntaket for fosfor.

1 1 dl (75 g) gir 32 % av referanseinntaket for magnesium.

1 1 dl (75 g) gir 24 % av referanseinntaket for jern.

1 1 dl (75 g) gir 15 % av referanseinntaket for sink.

1 1 dl (75 g) gir 40 % av referanseinntaket for kobber.

Sorghum inneholder 3 g fiber per 100 g.

Kalorier per porsjon

  • 100 g: 359 kcal, 11 g protein, 69,8 g karbohydrater og 3,3 g fett
  • 1 1 dl (75 g): 269 kcal, 8,3 g protein, 52,3 g karbohydrater og 2,5 g fett
  • 1 spiseskje(er) (10 g): 36 kcal, 1,1 g protein, 7 g karbohydrater og 0,3 g fett

Lignende matvarer

Flere i samme matvaregruppe

Følg kostholdet ditt gratis på Diett.no

  • Få ditt eget kalorimål, regnet ut for deg
  • Logg mat på sekunder: søk, strekkode eller favoritter
  • Se kalorier, makro og næring over tid
Registrer deg gratis på Diett.no

Spørsmål og svar

Hvor mange kalorier er det i sorghum?
Sorghum har 359 kcal per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 269 kcal. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest kalorier: nr. 9 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye protein er det i sorghum?
Sorghum har 11 g protein per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 8,3 g protein. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest protein: nr. 17 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye karbohydrater er det i sorghum?
Sorghum har 69,8 g karbohydrater per 100 g, og 0,3 g av dem er sukker. 1 1 dl (75 g) har 52,3 g karbohydrater. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest karbohydrater: nr. 18 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fett er det i sorghum?
Sorghum har 3,3 g fett per 100 g, og 0,4 g av det er mettet fett. 1 1 dl (75 g) har 2,5 g fett. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest fett: nr. 13 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fiber er det i sorghum?
Sorghum har 3 g fiber per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 2,3 g fiber. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest fiber: nr. 20 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i sorghum?
Sorghum har 0,38 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 0,29 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 8 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i sorghum?
Sorghum har 0,15 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 0,11 mg, som er 8 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 7 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye niacin er det i sorghum?
Sorghum har 0,4 mg niacin per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 0,3 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Sorghum har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gryn, ris og pasta: nr. 54 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin B6 er det i sorghum?
Sorghum har 0,75 mg vitamin B6 per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 0,56 mg, som er 40 % av referanseinntaket. Sorghum er matvaren i gruppen Gryn, ris og pasta med mest B6-vitamin: nr. 1 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye folat er det i sorghum?
Sorghum har 27 µg folat per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 20,3 µg, som er 10 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest folat: nr. 14 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin E er det i sorghum?
Sorghum har 0,8 mg vitamin E per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 0,6 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest E-vitamin: nr. 12 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kalsium er det i sorghum?
Sorghum har 28 mg kalsium per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 21 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest kalsium: nr. 20 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fosfor er det i sorghum?
Sorghum har 287 mg fosfor per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 215,3 mg, som er 31 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest fosfor: nr. 11 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye magnesium er det i sorghum?
Sorghum har 162 mg magnesium per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 121,5 mg, som er 32 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest magnesium: nr. 4 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kalium er det i sorghum?
Sorghum har 350 mg kalium per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 262,5 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest kalium: nr. 12 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye jern er det i sorghum?
Sorghum har 4,4 mg jern per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 3,3 mg, som er 24 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest jern: nr. 4 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye sink er det i sorghum?
Sorghum har 2 mg sink per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 1,5 mg, som er 15 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest sink: nr. 14 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kobber er det i sorghum?
Sorghum har 0,53 mg kobber per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 0,4 mg, som er 40 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest kobber: nr. 5 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye selen er det i sorghum?
Sorghum har 5 µg selen per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 3,8 µg, som er 7 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest selen: nr. 21 av 67 i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye jod er det i sorghum?
Sorghum har 2 µg jod per 100 g. 1 1 dl (75 g) har 1,5 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Sorghum er blant matvarene i gruppen Gryn, ris og pasta med mest jod: nr. 19 av 66 i Matvaretabellen 2026.
Passer sorghum i et lavkarbokosthold?
Sorghum har 69,8 g karbohydrater per 100 g og 52,3 g per 1 dl. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.