Matvaretabellen
Lammerull
Næringsinnhold i Lammerull: 178 kcal per 100 g, med 21,3 g protein, 0,3 g karbohydrater og 10,2 g fett.
- Kalorier
- 21
- kcal / 12 g
- Protein
- 2.6
- g
- Fett
- 1.2
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per skive(r) (12 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett1.2 g51%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein2.6 g49%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per skive(r) (12 g)
% RI*
Energi
178 kcal / 745 kJ
21 kcal
1%
Fett
10.2 g
1.2 g
2%
– hvorav mettet fett
4.9 g
0.6 g
3%
Karbohydrater
0.3 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0.2 g
0 g
0%
Fiber
0.1 g
0 g
–
Protein
21.3 g
2.6 g
5%
Salt
2.4 g
0.29 g
5%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 skive(r), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B120.2 µg·8% RI
- Niacin0.5 mg·3% RI
- Sink0.3 mg·3% RI
- Fosfor18.7 mg·3% RI
- Kalium35 mg·2% RI
- Selen0.5 µg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Magnesium2.6 mg·1% RI
- Kalsium2.5 mg·0% RI
- Vitamin A1.6 µg·0% RI
- Folat0.4 µg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Vitamin E0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
- Jod0 µg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per skive(r) (12 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i lammerull kommer 52 % fra fett, 48 % fra protein og 1 % fra karbohydrater.
Lammerull inneholder 0,1 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 178 kcal, 21,3 g protein, 0,3 g karbohydrater og 10,2 g fett
- 1 skive(r) (12 g): 21 kcal, 2,6 g protein, 0 g karbohydrater og 1,2 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i lammerull?
- Lammerull har 178 kcal per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 21 kcal. Lammerull har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 51 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i lammerull?
- Lammerull har 21,3 g protein per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 2,6 g protein. Lammerull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest protein: nr. 14 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i lammerull?
- Lammerull har 0,3 g karbohydrater per 100 g, og 0,2 g av dem er sukker. 1 skive(r) (12 g) har 0 g karbohydrater. Lammerull har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 56 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i lammerull?
- Lammerull har 10,2 g fett per 100 g, og 4,9 g av det er mettet fett. 1 skive(r) (12 g) har 1,2 g fett. Lammerull har lite fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 51 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i lammerull?
- Lammerull har 0,1 g fiber per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0 g fiber. Lammerull har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 37 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i lammerull?
- Lammerull har 13 µg vitamin A per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 1,6 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 28 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i lammerull?
- Lammerull har 0,03 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 71 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i lammerull?
- Lammerull har 0,04 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 67 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i lammerull?
- Lammerull har 4,5 mg niacin per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,54 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Lammerull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest niacin: nr. 24 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i lammerull?
- Lammerull har 0,09 mg vitamin B6 per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 62 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i lammerull?
- Lammerull har 3 µg folat per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,36 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 53 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i lammerull?
- Lammerull har 1,3 µg vitamin B12 per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,16 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Lammerull har middels mye B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 25 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i lammerull?
- Lammerull har 0,3 mg vitamin E per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,04 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 61 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i lammerull?
- Lammerull har 21 mg kalsium per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 2,5 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har middels mye kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 30 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i lammerull?
- Lammerull har 156 mg fosfor per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 18,7 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Lammerull har middels mye fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 38 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i lammerull?
- Lammerull har 22 mg magnesium per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 2,6 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Lammerull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest magnesium: nr. 21 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i lammerull?
- Lammerull har 292 mg kalium per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 35 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Lammerull har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 31 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i lammerull?
- Lammerull har 1,1 mg jern per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,13 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Lammerull har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 36 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i lammerull?
- Lammerull har 2,6 mg sink per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,31 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Lammerull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest sink: nr. 24 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i lammerull?
- Lammerull har 0,14 mg kobber per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Lammerull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest kobber: nr. 12 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i lammerull?
- Lammerull har 4 µg selen per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,48 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 70 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i lammerull?
- Lammerull har 0,2 µg jod per 100 g. 1 skive(r) (12 g) har 0,02 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Lammerull har lite jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 67 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Passer lammerull i et lavkarbokosthold?
- Lammerull har 0,3 g karbohydrater per 100 g og 0 g per skive(r). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.