Matvaretabellen
Kalverull
Næringsinnhold i Kalverull: 196 kcal per 100 g, med 11,6 g protein, 7,4 g karbohydrater og 13,3 g fett.
- Kalorier
- 24
- kcal / 12 g
- Protein
- 1.4
- g
- Fett
- 1.6
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per skive (12 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett1.6 g61%
- Karbohydrater0.9 g15%
- Protein1.4 g24%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per skive (12 g)
% RI*
Energi
196 kcal / 820 kJ
24 kcal
1%
Fett
13.3 g
1.6 g
2%
– hvorav mettet fett
4.8 g
0.6 g
3%
Karbohydrater
7.4 g
0.9 g
0%
– hvorav sukker
0.1 g
0 g
0%
Fiber
0.3 g
0 g
–
Protein
11.6 g
1.4 g
3%
Salt
1.9 g
0.23 g
4%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 skive, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B120.1 µg·4% RI
- Niacin0.4 mg·3% RI
- Fosfor15.4 mg·2% RI
- Sink0.2 mg·2% RI
- Kalium28.7 mg·1% RI
- Selen0.6 µg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Magnesium1.8 mg·0% RI
- Kalsium1.2 mg·0% RI
- Vitamin A1.1 µg·0% RI
- Folat0.2 µg·0% RI
- Jod0.1 µg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Vitamin D0 µg·0% RI
- Vitamin E0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per skive (12 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i kalverull kommer 61 % fra fett, 24 % fra protein og 15 % fra karbohydrater.
Kalverull inneholder 0,3 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 196 kcal, 11,6 g protein, 7,4 g karbohydrater og 13,3 g fett
- 1 skive (12 g): 24 kcal, 1,4 g protein, 0,9 g karbohydrater og 1,6 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i kalverull?
- Kalverull har 196 kcal per 100 g. 1 skive (12 g) har 24 kcal. Kalverull har middels mye kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 48 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i kalverull?
- Kalverull har 11,6 g protein per 100 g. 1 skive (12 g) har 1,4 g protein. Kalverull har lite protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 50 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i kalverull?
- Kalverull har 7,4 g karbohydrater per 100 g, og 0,1 g av dem er sukker. 1 skive (12 g) har 0,9 g karbohydrater. Kalverull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest karbohydrater: nr. 11 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i kalverull?
- Kalverull har 13,3 g fett per 100 g, og 4,8 g av det er mettet fett. 1 skive (12 g) har 1,6 g fett. Kalverull har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 44 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i kalverull?
- Kalverull har 0,3 g fiber per 100 g. 1 skive (12 g) har 0 g fiber. Kalverull har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 30 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i kalverull?
- Kalverull har 9 µg vitamin A per 100 g. 1 skive (12 g) har 1,1 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 38 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i kalverull?
- Kalverull har 0,15 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 39 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i kalverull?
- Kalverull har 0,08 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalverull har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 58 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i kalverull?
- Kalverull har 3,1 mg niacin per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,37 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 45 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i kalverull?
- Kalverull har 0,21 mg vitamin B6 per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,03 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kalverull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest B6-vitamin: nr. 22 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i kalverull?
- Kalverull har 2 µg folat per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,24 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull har lite folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 63 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i kalverull?
- Kalverull har 0,6 µg vitamin B12 per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,07 µg, som er 3 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 46 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i kalverull?
- Kalverull har 0,2 µg vitamin D per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,02 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull er blant matvarene i gruppen Kjøttprodukter med mest D-vitamin: nr. 17 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i kalverull?
- Kalverull har 0,4 mg vitamin E per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,05 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull har lite E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 52 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i kalverull?
- Kalverull har 10 mg kalsium per 100 g. 1 skive (12 g) har 1,2 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 51 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i kalverull?
- Kalverull har 128 mg fosfor per 100 g. 1 skive (12 g) har 15,4 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kalverull har lite fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 59 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i kalverull?
- Kalverull har 15 mg magnesium per 100 g. 1 skive (12 g) har 1,8 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 49 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i kalverull?
- Kalverull har 239 mg kalium per 100 g. 1 skive (12 g) har 28,7 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 43 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i kalverull?
- Kalverull har 0,9 mg jern per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,11 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 47 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i kalverull?
- Kalverull har 1,6 mg sink per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,19 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 43 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i kalverull?
- Kalverull har 0,06 mg kobber per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalverull har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 36 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i kalverull?
- Kalverull har 5 µg selen per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,6 µg, som er 1 % av referanseinntaket. Kalverull har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 66 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i kalverull?
- Kalverull har 0,6 µg jod per 100 g. 1 skive (12 g) har 0,07 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kalverull har lite jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttprodukter: nr. 62 av 74 i Matvaretabellen 2026.
- Passer kalverull i et lavkarbokosthold?
- Kalverull har 7,4 g karbohydrater per 100 g og 0,9 g per skive. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.