Matvaretabellen
Hvitløk, rå
Næringsinnhold i Hvitløk, rå: 106 kcal per 100 g, med 7,9 g protein, 16,3 g karbohydrater og 0,6 g fett.
- Kalorier
- 5
- kcal / 5 g
- Protein
- 0.4
- g
- Fett
- 0
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per fedd (5 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.0 g0%
- Karbohydrater0.8 g67%
- Protein0.4 g33%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per fedd (5 g)
% RI*
Energi
106 kcal / 444 kJ
5 kcal
0%
Fett
0.6 g
0 g
0%
– hvorav mettet fett
0.1 g
0 g
0%
Karbohydrater
16.3 g
0.8 g
0%
– hvorav sukker
1.6 g
0.1 g
0%
Fiber
2 g
0.1 g
–
Protein
7.9 g
0.4 g
1%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 fedd, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Kalium31 mg·2% RI
- Fosfor8.5 mg·1% RI
- Vitamin C0.9 mg·1% RI
- Sink0.1 mg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Magnesium1.3 mg·0% RI
- Selen0.1 µg·0% RI
- Folat0.3 µg·0% RI
- Jod0.2 µg·0% RI
- Kalsium1 mg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Niacin0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per fedd (5 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i hvitløk, rå kommer 64 % fra karbohydrater, 31 % fra protein og 5 % fra fett.
Hvitløk, rå inneholder 2 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 106 kcal, 7,9 g protein, 16,3 g karbohydrater og 0,6 g fett
- 1 fedd (5 g): 5 kcal, 0,4 g protein, 0,8 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 stk (50 g): 53 kcal, 4 g protein, 8,2 g karbohydrater og 0,3 g fett
- 1 fedd hakket (5 g): 5 kcal, 0,4 g protein, 0,8 g karbohydrater og 0 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 106 kcal per 100 g. 1 fedd (5 g) har 5 kcal. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest kalorier: nr. 7 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 7,9 g protein per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,4 g protein. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest protein: nr. 2 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 16,3 g karbohydrater per 100 g, og 1,6 g av dem er sukker. 1 fedd (5 g) har 0,8 g karbohydrater. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest karbohydrater: nr. 6 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 0,6 g fett per 100 g, og 0,1 g av det er mettet fett. 1 fedd (5 g) har 0 g fett. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest fett: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 2 g fiber per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,1 g fiber. Hvitløk, rå har middels mye fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 62 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 0,13 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 13 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 0,03 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 88 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 0,3 mg niacin per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,02 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå har middels mye niacin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 76 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 0,38 mg vitamin B6 per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,02 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest B6-vitamin: nr. 2 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 5 µg folat per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,25 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå har lite folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 129 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 17 mg vitamin C per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,85 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå har middels mye C-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 44 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 19 mg kalsium per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,95 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå har lite kalsium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 91 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 170 mg fosfor per 100 g. 1 fedd (5 g) har 8,5 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er grønnsaken med mest fosfor: nr. 1 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 25 mg magnesium per 100 g. 1 fedd (5 g) har 1,3 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest magnesium: nr. 28 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 620 mg kalium per 100 g. 1 fedd (5 g) har 31 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest kalium: nr. 8 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 1,9 mg jern per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest jern: nr. 10 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 1 mg sink per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,05 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest sink: nr. 4 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 0,06 mg kobber per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå har middels mye kobber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 52 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 2 µg selen per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,1 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest selen: nr. 9 av 129 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i hvitløk, rå?
- Hvitløk, rå har 3 µg jod per 100 g. 1 fedd (5 g) har 0,15 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hvitløk, rå er blant grønnsakene med mest jod: nr. 7 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer hvitløk, rå i et lavkarbokosthold?
- Hvitløk, rå har 16,3 g karbohydrater per 100 g og 0,8 g per fedd. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.