Matvaretabellen
Hvit saus, hjemmelaget
Næringsinnhold i Hvit saus, hjemmelaget: 114 kcal per 100 g, med 4,2 g protein, 8,3 g karbohydrater og 7,1 g fett.
- Kalorier
- 114
- kcal / 100 g
- Protein
- 4.2
- g
- Fett
- 7.1
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per desiliter (100 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett7.1 g56%
- Karbohydrater8.3 g29%
- Protein4.2 g15%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per desiliter (100 g)
% RI*
Energi
114 kcal / 477 kJ
114 kcal
6%
Fett
7.1 g
7.1 g
10%
– hvorav mettet fett
4.4 g
4.4 g
22%
Karbohydrater
8.3 g
8.3 g
3%
– hvorav sukker
4.4 g
4.4 g
5%
Fiber
0.3 g
0.3 g
–
Protein
4.2 g
4.2 g
8%
Salt
0.8 g
0.8 g
13%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 desiliter, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B120.5 µg·20% RI
- Vitamin D0.9 µg·18% RI
- Fosfor117 mg·17% RI
- Kalsium129 mg·16% RI
- Jod17 µg·11% RI
- Kalium180 mg·9% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin A57 µg·7% RI
- Sink0.3 mg·3% RI
- Magnesium10 mg·3% RI
- Selen1 µg·2% RI
- Folat3 µg·2% RI
- Vitamin E0.1 mg·1% RI
- Jern0.1 mg·1% RI
- Niacin0.1 mg·1% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per desiliter (100 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i hvit saus, hjemmelaget kommer 56 % fra fett, 29 % fra karbohydrater og 15 % fra protein.
1 desiliter (100 g) gir 20 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 desiliter (100 g) gir 18 % av referanseinntaket for vitamin D.
1 desiliter (100 g) gir 16 % av referanseinntaket for kalsium.
1 desiliter (100 g) gir 17 % av referanseinntaket for fosfor.
Hvit saus, hjemmelaget inneholder 0,3 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 114 kcal, 4,2 g protein, 8,3 g karbohydrater og 7,1 g fett
- 1 desiliter (100 g): 114 kcal, 4,2 g protein, 8,3 g karbohydrater og 7,1 g fett
- 1 porsjon (75 g): 86 kcal, 3,2 g protein, 6,2 g karbohydrater og 5,3 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 114 kcal per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 114 kcal. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 21 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 4,2 g protein per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 4,2 g protein. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 13 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 8,3 g karbohydrater per 100 g, og 4,4 g av dem er sukker. 1 desiliter (100 g) har 8,3 g karbohydrater. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 17 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 7,1 g fett per 100 g, og 4,4 g av det er mettet fett. 1 desiliter (100 g) har 7,1 g fett. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 15 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,3 g fiber per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,3 g fiber. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 15 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 57 µg vitamin A per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 57 µg, som er 7 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 12 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,04 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,04 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest tiamin (B1-vitamin): nr. 11 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,14 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,14 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 8 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,1 mg niacin per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 20 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,03 mg vitamin B6 per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,03 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 18 av 32 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 3 µg folat per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 3 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 18 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,5 µg vitamin B12 per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,5 µg, som er 20 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest B12-vitamin: nr. 3 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,9 µg vitamin D per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,9 µg, som er 18 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest D-vitamin: nr. 5 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,1 mg vitamin E per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 18 av 32 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 129 mg kalsium per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 129 mg, som er 16 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest kalsium: nr. 10 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 117 mg fosfor per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 117 mg, som er 17 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest fosfor: nr. 7 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 10 mg magnesium per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 10 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 21 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 180 mg kalium per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 180 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 13 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,1 mg jern per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har lite jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 26 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,3 mg sink per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,3 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 15 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 0,02 mg kobber per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 16 av 31 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 1 µg selen per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 1 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget har middels mye selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 13 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i hvit saus, hjemmelaget?
- Hvit saus, hjemmelaget har 17 µg jod per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 17 µg, som er 11 % av referanseinntaket. Hvit saus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest jod: nr. 7 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Passer hvit saus, hjemmelaget i et lavkarbokosthold?
- Hvit saus, hjemmelaget har 8,3 g karbohydrater per 100 g og 8,3 g per desiliter. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.