Matvaretabellen
Hollandaisesaus, hjemmelaget
Næringsinnhold i Hollandaisesaus, hjemmelaget: 525 kcal per 100 g, med 3,3 g protein, 0,8 g karbohydrater og 56,4 g fett.
- Kalorier
- 525
- kcal / 100 g
- Protein
- 3.3
- g
- Fett
- 56.4
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per desiliter (100 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett56.4 g97%
- Karbohydrater0.8 g1%
- Protein3.3 g3%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per desiliter (100 g)
% RI*
Energi
525 kcal / 2197 kJ
525 kcal
26%
Fett
56.4 g
56.4 g
81%
– hvorav mettet fett
34.2 g
34.2 g
171%
Karbohydrater
0.8 g
0.8 g
0%
– hvorav sukker
0.7 g
0.7 g
1%
Fiber
0.3 g
0.3 g
–
Protein
3.3 g
3.3 g
7%
Salt
1.5 g
1.5 g
25%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 desiliter, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin D7.5 µg·150% RI
- Vitamin A491 µg·61% RI
- Jod47 µg·31% RI
- Vitamin B120.7 µg·28% RI
- Vitamin E3.1 mg·26% RI
- Selen10 µg·18% RI
- Fosfor95 mg·14% RI
- Folat20 µg·10% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Vitamin B60.1 mg·7% RI
- Jern0.9 mg·6% RI
- Sink0.6 mg·6% RI
- Kalsium35 mg·4% RI
- Vitamin C3 mg·4% RI
- Kalium61 mg·3% RI
- Magnesium4 mg·1% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Niacin0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per desiliter (100 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i hollandaisesaus, hjemmelaget kommer 97 % fra fett, 3 % fra protein og 1 % fra karbohydrater.
1 desiliter (100 g) gir 61 % av referanseinntaket for vitamin A.
1 desiliter (100 g) gir 28 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 desiliter (100 g) gir 150 % av referanseinntaket for vitamin D.
1 desiliter (100 g) gir 26 % av referanseinntaket for vitamin E.
1 desiliter (100 g) gir 18 % av referanseinntaket for selen.
1 desiliter (100 g) gir 31 % av referanseinntaket for jod.
Hollandaisesaus, hjemmelaget inneholder 0,3 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 525 kcal, 3,3 g protein, 0,8 g karbohydrater og 56,4 g fett
- 1 desiliter (100 g): 525 kcal, 3,3 g protein, 0,8 g karbohydrater og 56,4 g fett
- 1 spiseskje (11 g): 58 kcal, 0,4 g protein, 0,1 g karbohydrater og 6,2 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 525 kcal per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 525 kcal. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest kalorier: nr. 3 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 3,3 g protein per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 3,3 g protein. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 15 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,8 g karbohydrater per 100 g, og 0,7 g av dem er sukker. 1 desiliter (100 g) har 0,8 g karbohydrater. Hollandaisesaus, hjemmelaget har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 33 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 56,4 g fett per 100 g, og 34,2 g av det er mettet fett. 1 desiliter (100 g) har 56,4 g fett. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest fett: nr. 3 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,3 g fiber per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,3 g fiber. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 15 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 491 µg vitamin A per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 491 µg, som er 61 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest A-vitamin: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,03 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 16 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,08 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,08 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 15 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,02 mg niacin per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,02 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 26 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,06 mg vitamin B6 per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,06 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 16 av 32 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 20 µg folat per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 20 µg, som er 10 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest folat: nr. 8 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,7 µg vitamin B12 per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,7 µg, som er 28 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest B12-vitamin: nr. 2 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 3 mg vitamin C per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 3 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest C-vitamin: nr. 5 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 7,5 µg vitamin D per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 7,5 µg, som er 150 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er matvaren i gruppen Middagstilbehør med mest D-vitamin: nr. 1 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 3,1 mg vitamin E per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 3,1 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest E-vitamin: nr. 6 av 32 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 35 mg kalsium per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 35 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 20 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 95 mg fosfor per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 95 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest fosfor: nr. 10 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 4 mg magnesium per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 4 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har lite magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 28 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 61 mg kalium per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 61 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har lite kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 28 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,9 mg jern per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,9 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 17 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,6 mg sink per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,6 mg, som er 6 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest sink: nr. 11 av 34 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,03 mg kobber per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget har middels mye kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Middagstilbehør: nr. 13 av 31 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 10 µg selen per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 10 µg, som er 18 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest selen: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i hollandaisesaus, hjemmelaget?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 47 µg jod per 100 g. 1 desiliter (100 g) har 47 µg, som er 31 % av referanseinntaket. Hollandaisesaus, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Middagstilbehør med mest jod: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Passer hollandaisesaus, hjemmelaget i et lavkarbokosthold?
- Hollandaisesaus, hjemmelaget har 0,8 g karbohydrater per 100 g og 0,8 g per desiliter. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.