Matvaretabellen
Gulasj, hjemmelaget
Næringsinnhold i Gulasj, hjemmelaget: 75 kcal per 100 g, med 6,1 g protein, 4 g karbohydrater og 3,6 g fett.
- Kalorier
- 263
- kcal / 350 g
- Protein
- 21.3
- g
- Fett
- 12.6
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon (350 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett12.6 g45%
- Karbohydrater14.0 g22%
- Protein21.3 g33%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon (350 g)
% RI*
Energi
75 kcal / 314 kJ
263 kcal
13%
Fett
3.6 g
12.6 g
18%
– hvorav mettet fett
1.3 g
4.5 g
23%
Karbohydrater
4 g
14 g
5%
– hvorav sukker
2 g
7 g
8%
Fiber
1 g
3.5 g
–
Protein
6.1 g
21.3 g
43%
Salt
0.7 g
2.45 g
41%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin C49 mg·61% RI
- Sink5.6 mg·56% RI
- Vitamin B121.1 µg·44% RI
- Kalium752.5 mg·38% RI
- Fosfor206.5 mg·30% RI
- Vitamin B60.4 mg·29% RI
- Niacin4.2 mg·26% RI
- Jern3.5 mg·25% RI
- Folat45.5 µg·23% RI
- Vitamin E2.4 mg·20% RI
- Kobber0.2 mg·20% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.2 mg·18% RI
- Vitamin A115.5 µg·14% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.2 mg·14% RI
- Magnesium49 mg·13% RI
- Jod14 µg·9% RI
- Vitamin D0.4 µg·8% RI
- Selen3.5 µg·6% RI
- Kalsium38.5 mg·5% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon (350 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i gulasj, hjemmelaget kommer 45 % fra fett, 34 % fra protein og 22 % fra karbohydrater.
1 porsjon (350 g) gir 16 % av referanseinntaket for tiamin (vitamin B1).
1 porsjon (350 g) gir 26 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon (350 g) gir 25 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 porsjon (350 g) gir 23 % av referanseinntaket for folat.
1 porsjon (350 g) gir 42 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon (350 g) gir 61 % av referanseinntaket for vitamin C.
1 porsjon (350 g) gir 20 % av referanseinntaket for vitamin E.
1 porsjon (350 g) gir 30 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon (350 g) gir 38 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon (350 g) gir 25 % av referanseinntaket for jern.
1 porsjon (350 g) gir 56 % av referanseinntaket for sink.
1 porsjon (350 g) gir 21 % av referanseinntaket for kobber.
Gulasj, hjemmelaget inneholder 1 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 75 kcal, 6,1 g protein, 4 g karbohydrater og 3,6 g fett
- 1 porsjon (350 g): 263 kcal, 21,3 g protein, 14 g karbohydrater og 12,6 g fett
- 1 desiliter (100 g): 75 kcal, 6,1 g protein, 4 g karbohydrater og 3,6 g fett
Lignende matvarer
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 75 kcal per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 263 kcal. Gulasj, hjemmelaget har lite kalorier sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 27 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 6,1 g protein per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 21,3 g protein. Gulasj, hjemmelaget har lite protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 24 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 4 g karbohydrater per 100 g, og 2 g av dem er sukker. 1 porsjon (350 g) har 14 g karbohydrater. Gulasj, hjemmelaget har lite karbohydrater sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 27 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 3,6 g fett per 100 g, og 1,3 g av det er mettet fett. 1 porsjon (350 g) har 12,6 g fett. Gulasj, hjemmelaget har lite fett sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 23 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 1 g fiber per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 3,5 g fiber. Gulasj, hjemmelaget har middels mye fiber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 14 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 33 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 115,5 µg, som er 14 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 21 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,05 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 0,18 mg, som er 16 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 22 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,05 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 0,18 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 26 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 1,2 mg niacin per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 4,2 mg, som er 26 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 22 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,1 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 0,35 mg, som er 25 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 15 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 13 µg folat per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 45,5 µg, som er 23 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye folat sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 13 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,3 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 1,1 µg, som er 42 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 18 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin C er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 14 mg vitamin C per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 49 mg, som er 61 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Kjøttretter med mest C-vitamin: nr. 2 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,1 µg vitamin D per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 0,35 µg, som er 7 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget er blant matvarene i gruppen Kjøttretter med mest D-vitamin: nr. 11 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,7 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 2,4 mg, som er 20 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye E-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 18 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 11 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 38,5 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 28 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 59 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 206,5 mg, som er 30 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har lite fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 28 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 14 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 49 mg, som er 13 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 22 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 215 mg kalium per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 752,5 mg, som er 38 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 14 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 1 mg jern per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 3,5 mg, som er 25 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 12 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 1,6 mg sink per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 5,6 mg, som er 56 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 12 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 0,06 mg kobber per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 0,21 mg, som er 21 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 23 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 1 µg selen per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 3,5 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 28 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i gulasj, hjemmelaget?
- Gulasj, hjemmelaget har 4 µg jod per 100 g. 1 porsjon (350 g) har 14 µg, som er 9 % av referanseinntaket. Gulasj, hjemmelaget har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Kjøttretter: nr. 13 av 33 i Matvaretabellen 2026.
- Passer gulasj, hjemmelaget i et lavkarbokosthold?
- Gulasj, hjemmelaget har 4 g karbohydrater per 100 g og 14 g per porsjon. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.