DDiett.no

Matvaretabellen

Pak-choi, bok choy, kål, rå

Næringsinnhold i Pak-choi, bok choy, kål, rå: 19 kcal per 100 g, med 1,5 g protein, 2,2 g karbohydrater og 0,2 g fett.

Kalorier
25
kcal / 130 g
Protein
2
g
Fett
0.3
g

Næringsinnhold

Per 100 gram og per porsjon(er) (130 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.

Logg på Diett.no:

Energifordeling – makronæringsstoff

  • Fett0.3 g12%
  • Karbohydrater2.9 g52%
  • Protein2.0 g36%
Andel av energi (kcal) fra hvert makronæringsstoff i 1 porsjon(er) på 130 g. Beregnet med Atwater-faktorer: fett 9 kcal/g, karbohydrater og protein 4 kcal/g.
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon(er) (130 g)
% RI*
Energi
19 kcal / 79 kJ
25 kcal
1%
Fett
0.2 g
0.3 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
2.2 g
2.9 g
1%
– hvorav sukker
1.2 g
1.6 g
2%
Fiber
1 g
1.3 g
–
Protein
1.5 g
2 g
4%
Salt
0.2 g
0.26 g
4%

* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).

Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)

Mikronæringsstoff – % av referanseinntak

Vitaminer og mineraler i 1 porsjon(er), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.

  • Vitamin C58.5 mg·73% RI
  • Folat85.8 µg·43% RI
  • Vitamin A289.9 µg·36% RI
  • Kalsium136.5 mg·17% RI
  • Kalium327.6 mg·16% RI
  • Vitamin B60.2 mg·14% RI
  • Tiamin (vitamin B1)0.1 mg·9% RI
  • Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
  • Jern1 mg·7% RI
  • Fosfor48.1 mg·7% RI
  • Magnesium24.7 mg·7% RI
  • Niacin0.7 mg·4% RI
  • Sink0.3 mg·3% RI
  • Selen1.3 µg·2% RI
  • Vitamin E0.1 mg·1% RI
  • Kobber0 mg·0% RI

% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon(er) (130 g).

Om næringsinnholdet

Av energien i pak-choi, bok choy, kål, rå kommer 53 % fra karbohydrater, 36 % fra protein og 11 % fra fett.

1 porsjon(er) (130 g) gir 36 % av referanseinntaket for vitamin A.

1 porsjon(er) (130 g) gir 18 % av referanseinntaket for vitamin B6.

1 porsjon(er) (130 g) gir 43 % av referanseinntaket for folat.

1 porsjon(er) (130 g) gir 73 % av referanseinntaket for vitamin C.

1 porsjon(er) (130 g) gir 17 % av referanseinntaket for kalsium.

1 porsjon(er) (130 g) gir 16 % av referanseinntaket for kalium.

Pak-choi, bok choy, kål, rå inneholder 1 g fiber per 100 g.

Kalorier per porsjon

  • 100 g: 19 kcal, 1,5 g protein, 2,2 g karbohydrater og 0,2 g fett
  • 1 porsjon(er) (130 g): 25 kcal, 2 g protein, 2,9 g karbohydrater og 0,3 g fett

Flere i samme matvaregruppe

Følg kostholdet ditt gratis på Diett.no

  • Få ditt eget kalorimål, regnet ut for deg
  • Logg mat på sekunder: søk, strekkode eller favoritter
  • Se kalorier, makro og næring over tid
Registrer deg gratis på Diett.no

Spørsmål og svar

Hvor mange kalorier er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 19 kcal per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 25 kcal. Pak-choi, bok choy, kål, rå har lite kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 92 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye protein er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 1,5 g protein per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 2 g protein. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye protein sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 63 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye karbohydrater er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 2,2 g karbohydrater per 100 g, og 1,2 g av dem er sukker. 1 porsjon(er) (130 g) har 2,9 g karbohydrater. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye karbohydrater sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 78 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fett er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,2 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,3 g fett. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest fett: nr. 41 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fiber er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 1 g fiber per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 1,3 g fiber. Pak-choi, bok choy, kål, rå har lite fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 110 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin A er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 223 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 289,9 µg, som er 36 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest A-vitamin: nr. 18 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,04 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,05 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 59 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,07 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,09 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 52 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye niacin er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,5 mg niacin per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,65 mg, som er 4 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye niacin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 48 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin B6 er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,19 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,25 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest B6-vitamin: nr. 29 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye folat er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 66 µg folat per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 85,8 µg, som er 43 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest folat: nr. 30 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin C er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 45 mg vitamin C per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 58,5 mg, som er 73 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest C-vitamin: nr. 19 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye vitamin E er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,1 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,13 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har lite E-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 96 av 128 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kalsium er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 105 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 136,5 mg, som er 17 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest kalsium: nr. 16 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye fosfor er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 37 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 48,1 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye fosfor sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 68 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye magnesium er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 19 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 24,7 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest magnesium: nr. 43 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kalium er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 252 mg kalium per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 327,6 mg, som er 16 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye kalium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 79 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye jern er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,8 mg jern per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 1 mg, som er 7 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest jern: nr. 30 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye sink er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,2 mg sink per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,26 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har middels mye sink sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 68 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye kobber er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 0,02 mg kobber per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 0,03 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå har lite kobber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 104 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Hvor mye selen er det i pak-choi, bok choy, kål, rå?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 1 µg selen per 100 g. 1 porsjon(er) (130 g) har 1,3 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Pak-choi, bok choy, kål, rå er blant grønnsakene med mest selen: nr. 13 av 129 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
Passer pak-choi, bok choy, kål, rå i et lavkarbokosthold?
Pak-choi, bok choy, kål, rå har 2,2 g karbohydrater per 100 g og 2,9 g per porsjon(er). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.