Matvaretabellen
Kantarell, rå
Næringsinnhold i Kantarell, rå: 17 kcal per 100 g, med 2 g protein, 0,4 g karbohydrater og 0,6 g fett.
- Kalorier
- 1
- kcal / 5 g
- Protein
- 0.1
- g
- Fett
- 0
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per stk (5 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett0.0 g0%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein0.1 g100%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per stk (5 g)
% RI*
Energi
17 kcal / 71 kJ
1 kcal
0%
Fett
0.6 g
0 g
0%
– hvorav mettet fett
0 g
0 g
0%
Karbohydrater
0.4 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0.4 g
0 g
0%
Fiber
0.8 g
0 g
–
Protein
2 g
0.1 g
0%
Salt
0 g
0 g
0%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 stk, sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin D0.6 µg·12% RI
- Kalium25.1 mg·1% RI
- Niacin0.2 mg·1% RI
- Fosfor2.7 mg·0% RI
- Folat0.5 µg·0% RI
- Selen0.1 µg·0% RI
- Vitamin A1.3 µg·0% RI
- Magnesium0.6 mg·0% RI
- Kalsium0.2 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Jern0 mg·0% RI
- Sink0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
- Jod0 µg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per stk (5 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i kantarell, rå kommer 53 % fra protein, 36 % fra fett og 11 % fra karbohydrater.
Kantarell, rå inneholder 0,8 g fiber per 100 g.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 17 kcal, 2 g protein, 0,4 g karbohydrater og 0,6 g fett
- 1 stk (5 g): 1 kcal, 0,1 g protein, 0 g karbohydrater og 0 g fett
- 1 desiliter (30 g): 5 kcal, 0,6 g protein, 0,1 g karbohydrater og 0,2 g fett
Lignende matvarer
- Kantarell19 kcal
- Kantarell & Sjampinjongsaus, Toro456 kcal
- Kantarell & Sjampinjong suppe, Toro56 kcal
- Kantarell og Sjampinjongsaus, tilberedt med lettmelk og margarin, Toro120 kcal
- Kantarellsaus, Knorr503 kcal
- Kantareller 184 g, ICA25 kcal
- Kantarellsuppe, Campbell’s124 kcal
- Kantarellsoppa, Varma Koppen440 kcal
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 17 kcal per 100 g. 1 stk (5 g) har 1 kcal. Kantarell, rå har lite kalorier sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 99 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 2 g protein per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,1 g protein. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest protein: nr. 42 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,4 g karbohydrater per 100 g, og 0,4 g av dem er sukker. 1 stk (5 g) har 0 g karbohydrater. Kantarell, rå har lite karbohydrater sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 114 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,6 g fett per 100 g, og 0 g av det er mettet fett. 1 stk (5 g) har 0 g fett. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest fett: nr. 15 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,8 g fiber per 100 g. 1 stk (5 g) har 0 g fiber. Kantarell, rå har lite fiber sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 126 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 25 µg vitamin A per 100 g. 1 stk (5 g) har 1,3 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå har middels mye A-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 47 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,28 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest riboflavin (B2-vitamin): nr. 9 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 4,1 mg niacin per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,21 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest niacin: nr. 5 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,02 mg vitamin B6 per 100 g. 1 stk (5 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå har lite B6-vitamin sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 128 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 10 µg folat per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,5 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå har lite folat sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 123 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 12,8 µg vitamin D per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,64 µg, som er 13 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest D-vitamin: nr. 2 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 4 mg kalsium per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,2 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå har lite kalsium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 123 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 54 mg fosfor per 100 g. 1 stk (5 g) har 2,7 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest fosfor: nr. 40 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 11 mg magnesium per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,55 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå har middels mye magnesium sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 83 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 501 mg kalium per 100 g. 1 stk (5 g) har 25,1 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest kalium: nr. 17 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,9 mg jern per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,05 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest jern: nr. 24 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,9 mg sink per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,05 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest sink: nr. 5 av 131 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,41 mg kobber per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,02 mg, som er 2 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest kobber: nr. 6 av 130 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 1 µg selen per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,05 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå er blant grønnsakene med mest selen: nr. 13 av 129 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i kantarell, rå?
- Kantarell, rå har 0,6 µg jod per 100 g. 1 stk (5 g) har 0,03 µg, som er under 1 % av referanseinntaket. Kantarell, rå har middels mye jod sammenlignet med andre grønnsaker: nr. 51 av 125 i gruppen Grønnsaker, rå og tilberedt i Matvaretabellen 2026.
- Passer kantarell, rå i et lavkarbokosthold?
- Kantarell, rå har 0,4 g karbohydrater per 100 g og 0 g per stk. Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.