Matvaretabellen
Ål, rå
Næringsinnhold i Ål, rå: 362 kcal per 100 g, med 17,3 g protein, 0 g karbohydrater og 32,5 g fett.
- Kalorier
- 634
- kcal / 175 g
- Protein
- 30.3
- g
- Fett
- 56.9
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per porsjon(er) (175 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett56.9 g81%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein30.3 g19%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per porsjon(er) (175 g)
% RI*
Energi
362 kcal / 1515 kJ
634 kcal
32%
Fett
32.5 g
56.9 g
81%
– hvorav mettet fett
7.6 g
13.3 g
67%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
17.3 g
30.3 g
61%
Salt
0.1 g
0.18 g
3%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 porsjon(er), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin D52.5 µg·1050% RI
- Vitamin B125.3 µg·212% RI
- Selen99.8 µg·181% RI
- Vitamin A1050 µg·131% RI
- Vitamin E14 mg·117% RI
- Jod75.3 µg·50% RI
- Vitamin B60.7 mg·50% RI
- Fosfor350 mg·50% RI
- Sink4.5 mg·45% RI
- Niacin6.1 mg·38% RI
- Tiamin (vitamin B1)0.2 mg·18% RI
- Kalium358.8 mg·18% RI
- Folat21 µg·11% RI
- Kobber0.1 mg·10% RI
- Kalsium75.3 mg·9% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0.1 mg·7% RI
- Jern0.7 mg·5% RI
- Magnesium17.5 mg·5% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per porsjon(er) (175 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i ål, rå kommer 81 % fra fett, 19 % fra protein og 0 % fra karbohydrater.
1 porsjon(er) (175 g) gir 131 % av referanseinntaket for vitamin A.
1 porsjon(er) (175 g) gir 38 % av referanseinntaket for niacin.
1 porsjon(er) (175 g) gir 48 % av referanseinntaket for vitamin B6.
1 porsjon(er) (175 g) gir 210 % av referanseinntaket for vitamin B12.
1 porsjon(er) (175 g) gir 1050 % av referanseinntaket for vitamin D.
1 porsjon(er) (175 g) gir 117 % av referanseinntaket for vitamin E.
1 porsjon(er) (175 g) gir 50 % av referanseinntaket for fosfor.
1 porsjon(er) (175 g) gir 18 % av referanseinntaket for kalium.
1 porsjon(er) (175 g) gir 45 % av referanseinntaket for sink.
1 porsjon(er) (175 g) gir 181 % av referanseinntaket for selen.
1 porsjon(er) (175 g) gir 50 % av referanseinntaket for jod.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 362 kcal, 17,3 g protein, 0 g karbohydrater og 32,5 g fett
- 1 porsjon(er) (175 g): 634 kcal, 30,3 g protein, 0 g karbohydrater og 56,9 g fett
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i ål, rå?
- Ål, rå har 362 kcal per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 634 kcal. Ål, rå er matvaren i gruppen Fet fisk med mest kalorier: nr. 1 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i ål, rå?
- Ål, rå har 17,3 g protein per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 30,3 g protein. Ål, rå har lite protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 34 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 porsjon(er) (175 g) har 0 g karbohydrater. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest karbohydrater: nr. 11 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i ål, rå?
- Ål, rå har 32,5 g fett per 100 g, og 7,6 g av det er mettet fett. 1 porsjon(er) (175 g) har 56,9 g fett. Ål, rå er matvaren i gruppen Fet fisk med mest fett: nr. 1 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0 g fiber per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 0 g fiber. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest fiber: nr. 10 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i ål, rå?
- Ål, rå har 600 µg vitamin A per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 1 050 µg, som er 131 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest A-vitamin: nr. 2 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0,09 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 0,16 mg, som er 14 % av referanseinntaket. Ål, rå har middels mye tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 26 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0,04 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 0,07 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 39 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i ål, rå?
- Ål, rå har 3,5 mg niacin per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 6,1 mg, som er 38 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 39 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0,38 mg vitamin B6 per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 0,67 mg, som er 48 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 36 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i ål, rå?
- Ål, rå har 12 µg folat per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 21 µg, som er 11 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest folat: nr. 12 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i ål, rå?
- Ål, rå har 3 µg vitamin B12 per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 5,3 µg, som er 210 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite B12-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 32 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin D er det i ål, rå?
- Ål, rå har 30 µg vitamin D per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 52,5 µg, som er 1050 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest D-vitamin: nr. 2 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i ål, rå?
- Ål, rå har 8 mg vitamin E per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 14 mg, som er 117 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest E-vitamin: nr. 2 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i ål, rå?
- Ål, rå har 43 mg kalsium per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 75,3 mg, som er 9 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest kalsium: nr. 5 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i ål, rå?
- Ål, rå har 200 mg fosfor per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 350 mg, som er 50 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 37 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i ål, rå?
- Ål, rå har 10 mg magnesium per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 17,5 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 43 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i ål, rå?
- Ål, rå har 205 mg kalium per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 358,8 mg, som er 18 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 42 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0,4 mg jern per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 0,7 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ål, rå har middels mye jern sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 20 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i ål, rå?
- Ål, rå har 2,6 mg sink per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 4,6 mg, som er 45 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest sink: nr. 2 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i ål, rå?
- Ål, rå har 0,03 mg kobber per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 0,05 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ål, rå har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Fet fisk: nr. 35 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i ål, rå?
- Ål, rå har 57 µg selen per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 99,8 µg, som er 181 % av referanseinntaket. Ål, rå er blant matvarene i gruppen Fet fisk med mest selen: nr. 9 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i ål, rå?
- Ål, rå har 43 µg jod per 100 g. 1 porsjon(er) (175 g) har 75,3 µg, som er 50 % av referanseinntaket. Ål, rå er matvaren i gruppen Fet fisk med mest jod: nr. 1 av 44 i Matvaretabellen 2026.
- Passer ål, rå i et lavkarbokosthold?
- Ål, rå har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per porsjon(er). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.