Matvaretabellen
Ridderost
Næringsinnhold i Ridderost: 422 kcal per 100 g, med 20 g protein, 0 g karbohydrater og 38 g fett.
- Kalorier
- 55
- kcal / 13 g
- Protein
- 2.6
- g
- Fett
- 4.9
- g
Næringsinnhold
Per 100 gram og per skive(r) (13 g). Verdiene er hentet fra Matvaretabellen.
Logg på Diett.no:
Energifordeling – makronæringsstoff
- Fett4.9 g81%
- Karbohydrater0.0 g0%
- Protein2.6 g19%
Næringsinnhold
Per 100 g
Per skive(r) (13 g)
% RI*
Energi
422 kcal / 1766 kJ
55 kcal
3%
Fett
38 g
4.9 g
7%
– hvorav mettet fett
24.1 g
3.1 g
16%
Karbohydrater
0 g
0 g
0%
– hvorav sukker
0 g
0 g
0%
Fiber
0 g
0 g
–
Protein
20 g
2.6 g
5%
Salt
1.5 g
0.2 g
3%
* % av referanseinntak for en voksen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet m.fl.)
Mikronæringsstoff – % av referanseinntak
Vitaminer og mineraler i 1 skive(r), sammenlignet med EU referanseinntak (NRV) for voksne.
- Vitamin B120.4 µg·16% RI
- Kalsium80.6 mg·10% RI
- Fosfor70.2 mg·10% RI
- Vitamin A47.1 µg·6% RI
- Sink0.5 mg·5% RI
- Folat7.4 µg·4% RI
- Jod4.8 µg·3% RI
- Selen1 µg·2% RI
- Magnesium3.4 mg·1% RI
- Vitamin E0.1 mg·1% RI
- Kalium8.3 mg·0% RI
- Tiamin (vitamin B1)0 mg·0% RI
- Riboflavin (vitamin B2)0 mg·0% RI
- Niacin0 mg·0% RI
- Vitamin B60 mg·0% RI
- Jern0 mg·0% RI
- Kobber0 mg·0% RI
% RI = andel av EU referanseinntak (NRV) for voksne, beregnet per skive(r) (13 g).
Om næringsinnholdet
Av energien i ridderost kommer 81 % fra fett, 19 % fra protein og 0 % fra karbohydrater.
1 skive(r) (13 g) gir 16 % av referanseinntaket for vitamin B12.
Kalorier per porsjon
- 100 g: 422 kcal, 20 g protein, 0 g karbohydrater og 38 g fett
- 1 skive(r) (13 g): 55 kcal, 2,6 g protein, 0 g karbohydrater og 4,9 g fett
Flere i samme matvaregruppe
Spørsmål og svar
- Hvor mange kalorier er det i ridderost?
- Ridderost har 422 kcal per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 55 kcal. Ridderost er matvaren i gruppen Gulost med mest kalorier: nr. 1 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye protein er det i ridderost?
- Ridderost har 20 g protein per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 2,6 g protein. Ridderost har lite protein sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 22 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye karbohydrater er det i ridderost?
- Ridderost har 0 g karbohydrater per 100 g, og 0 g av dem er sukker. 1 skive(r) (13 g) har 0 g karbohydrater. Ridderost er blant matvarene i gruppen Gulost med mest karbohydrater: nr. 4 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fett er det i ridderost?
- Ridderost har 38 g fett per 100 g, og 24,1 g av det er mettet fett. 1 skive(r) (13 g) har 4,9 g fett. Ridderost er matvaren i gruppen Gulost med mest fett: nr. 1 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fiber er det i ridderost?
- Ridderost har 0 g fiber per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0 g fiber. Ridderost er matvaren i gruppen Gulost med mest fiber: nr. 1 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin A er det i ridderost?
- Ridderost har 362 µg vitamin A per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 47,1 µg, som er 6 % av referanseinntaket. Ridderost er blant matvarene i gruppen Gulost med mest A-vitamin: nr. 3 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye tiamin (vitamin B1) er det i ridderost?
- Ridderost har 0,06 mg tiamin (vitamin B1) per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,01 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Ridderost har lite tiamin (B1-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 17 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye riboflavin (vitamin B2) er det i ridderost?
- Ridderost har 0,29 mg riboflavin (vitamin B2) per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,04 mg, som er 3 % av referanseinntaket. Ridderost har middels mye riboflavin (B2-vitamin) sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 14 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye niacin er det i ridderost?
- Ridderost har 0,3 mg niacin per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,04 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Ridderost har lite niacin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 16 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B6 er det i ridderost?
- Ridderost har 0,03 mg vitamin B6 per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Ridderost har middels mye B6-vitamin sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 10 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye folat er det i ridderost?
- Ridderost har 57 µg folat per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 7,4 µg, som er 4 % av referanseinntaket. Ridderost er blant matvarene i gruppen Gulost med mest folat: nr. 2 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin B12 er det i ridderost?
- Ridderost har 3 µg vitamin B12 per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,39 µg, som er 16 % av referanseinntaket. Ridderost er blant matvarene i gruppen Gulost med mest B12-vitamin: nr. 3 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye vitamin E er det i ridderost?
- Ridderost har 1 mg vitamin E per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,13 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Ridderost er matvaren i gruppen Gulost med mest E-vitamin: nr. 1 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalsium er det i ridderost?
- Ridderost har 620 mg kalsium per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 80,6 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Ridderost har lite kalsium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 22 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye fosfor er det i ridderost?
- Ridderost har 540 mg fosfor per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 70,2 mg, som er 10 % av referanseinntaket. Ridderost har lite fosfor sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 17 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye magnesium er det i ridderost?
- Ridderost har 26 mg magnesium per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 3,4 mg, som er 1 % av referanseinntaket. Ridderost har lite magnesium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 20 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kalium er det i ridderost?
- Ridderost har 64 mg kalium per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 8,3 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Ridderost har lite kalium sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 21 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jern er det i ridderost?
- Ridderost har 0,2 mg jern per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,03 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Ridderost er blant matvarene i gruppen Gulost med mest jern: nr. 6 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye sink er det i ridderost?
- Ridderost har 3,5 mg sink per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0,46 mg, som er 5 % av referanseinntaket. Ridderost har lite sink sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 21 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye kobber er det i ridderost?
- Ridderost har 0,03 mg kobber per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 0 mg, som er under 1 % av referanseinntaket. Ridderost har lite kobber sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 18 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye selen er det i ridderost?
- Ridderost har 8 µg selen per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 1 µg, som er 2 % av referanseinntaket. Ridderost har lite selen sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 19 av 22 i Matvaretabellen 2026.
- Hvor mye jod er det i ridderost?
- Ridderost har 37 µg jod per 100 g. 1 skive(r) (13 g) har 4,8 µg, som er 3 % av referanseinntaket. Ridderost har middels mye jod sammenlignet med andre matvarer i gruppen Gulost: nr. 8 av 23 i Matvaretabellen 2026.
- Passer ridderost i et lavkarbokosthold?
- Ridderost har 0 g karbohydrater per 100 g og 0 g per skive(r). Om det passer, kommer an på hvor mye karbohydrater du har satt av per dag. I kostdagboka på Diett.no ser du hvor mye av dagens karbohydrater det tilsvarer.